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【配送不可：離島】
ジューシーで濃厚な味わいが堪らない！
A4ランク倶知安やまだ黒毛和牛 肩ロースステーキ200g x2枚、計400gを北海道からお届けします。

黒毛和牛は口に入れた瞬間、深いコクと旨味が広がり、とろけるような食感をお楽しみいただけます。
贅沢な肉質と上質な脂のバランスが絶妙で、一度食べると忘れられない美味しさです。

黒毛和牛は、日本原産の牛種で、世界的にも高い評価を受ける高級肉牛です。
肉質が柔らかく、霜降りが美しく、甘みがあり、健康にも良いとされています。
そのため、高級食材として知られ、世界中の食通たちから愛されています。

倶知安町で生産される黒毛和牛は、肉質が非常に優れており、
特に肩ロースは濃厚な味わいが特徴です。

霜降りの入り方も美しく、脂肪と赤身のバランスがとれた
A4ランクの肩ロースを贅沢にステーキでお召し上がりください。

きめ細やかな肉質のステーキは程よい食感で、
一口噛めば、ジューシーな肉汁がじゅわ～っと広がります。
深い味わいと濃厚な旨味があり、赤ワインやビールなどとの相性も抜群です。

◆肩ロース
肩ロースとは、牛肉の部位の一つで、首から肩にかけての部分にあります。
脂身が豊富で、柔らかくジューシーな肉質が特徴です。
ステーキやローストビーフなどにして食べることができます。

＜おすすめのお召し上がり方＞
冷蔵庫で解凍し、食べる30分前ぐらいにお肉を常温に戻してから、焼いてください。
レアからミディアムレアまでの焼き加減がおすすめです。


北海道、羊蹄(ようてい)山麓で育った黒毛和牛は、
冬季には長い期間雪深い環境下で飼育されることで、
甘みやコクが増し、柔らかく上質な牛肉になります。

また、飼育頭数が非常に少ない希少な和牛です。

羊蹄山麓の清らかな水と豊かな自然が育んだ黒毛和牛を
是非、一度ご賞味ください。


《北の百貨 しりべしや》
「ここ、しりべしから」
倶知安町をはじめ、後志（しりべし）地域と呼ばれる、20市町村の特産品を取り扱っています。
羊蹄山麓の恵みを受けた農作物や、日本海の海産物など、20市町村それぞれの環境や気候を活かした名産品のほか、
自社農園で栽培した新鮮野菜を全国の皆さまにお届けしています。