返礼品の特徴
たくさん節があるタデ科の多年生植物。日本ではあらゆる場所に分布している「いたどり」ですが、高知では古くから春のご馳走として食する文化があります。
山菜として親しまれている「いたどり」ですが、本商品は畑で栽培した農作物です。
・山菜の里のいたどりの特徴
四国山脈から吹き抜ける風によって大変涼しく、清らかな湧き水と豊かな自然の恩恵を受けた土地で、肉厚である赤系のみを栽培。
シャキシャキ感は非常にすぐれた食感をもたらします。
和洋中の食材として幅広く利用可能です。
「いたどり」栽培の研究に20年以上の歴史を有する高知県高知市鏡地区。
山菜イベントなどを開催しながら、高知の日曜市などへ出店。
春に刈りとった「いたどり」を長年の研究から編み出した独自製法で、塩漬けにし年間保存を可能にしました。
農作物として管理した畑に栽培し、有機肥料のみで栽培していますので品質もしっかり保証します。
塩漬けを冷凍保存した状態で出荷状態で出荷します。
約半日ほど水にさらし、塩を抜くだけで、簡単に調理可能です。
【高知流おいしいレシピ】
《いたどりとジャコの混ぜごはん》
【材料】
いたどり80g、ジャコ25g、薄口しょうゆ大さじ2、ご飯3合
【作り方】
1.塩を抜いたいたどりを薄切り。
2.ジャコを荒く切る。
3.フライパンで、ジャコといたどりを炒め薄口しょうゆで味付け。
4.ご飯に煮汁ごと入れて混ぜ合わせる。
《いたどりの気まぐれサラダ》
【材料】
いたどり100g、レタスなどの葉野菜、じゃがいも、玉ねぎ
☆(マヨネーズ大さじ4、塩コショウ各小さじ1、酢大さじ1、にんにく1かけ)
【作り方】
1.塩を抜いたいたどりを約3cmに切ってさらに縦切りにする。
2.じゃがいもを湯がく。玉ねぎは水でさらして辛味をとる。
3.にんにくをすりおろす。
4.☆の調味料を混ぜ合わせ、野菜とあえる。
返礼品の詳細
- 配送
- 冷凍
- 配送注記
- 入荷次第、順次発送いたします。
- 内容量
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栽培イタドリ冷凍 約2kg(皮剥ぎ処理済み、5%塩蔵)
(500g×4パック)
【加工地】
高知市農業協 女性部鏡支所 高知市鏡今井
- 返礼品注記
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【消費期限】
製造より1年
寄附に関する注意事項
・お礼の品の発送について
事業者の年末年始休業、配送混雑の回避、円滑なお受け取りの観点から、
誠に勝手ながら、以下の期間につきまして、返礼品の発送を停止させていただきます。
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【発送停止期間】2024年12月25日(水曜日)から2025年1月5日(日曜日)
※年内配送分、季節もの、日時指定は除く
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発送停止に伴い、ポータルサイトに掲載の期日よりも、お届けまでに時間を要する場合がございます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
・寄附金受領証明書、ワンストップ特例申請書の発送について
2024年12月31日(火曜日) 23:59までに決済完了したものが2024年の寄附の対象となります。
2024年12月27日(金曜日)までにご入金いただいたお申込みは、年内に書類を投函いたします。
※返礼品とは別送にてお送りします。
2024年12月28日(土曜日)以降にご入金の方は、2025年1月4日(土曜日)までに書類を投函いたします。
年末年始では混雑状況により到着が遅れることがございますので、
お早目のご寄附をよろしくお願いいたします。
・ワンストップ特例申請について
2024年のワンストップ特例申請の期限については、手続き期限が2025年1月10日(金曜日)必着となっております。
年末年始に伴い書類の到着に遅れが生じる場合がございますので、お早目のご対応を何卒よろしくお願いいたします。
また、当市では自治体マイページよりオンラインでも受け付けております。
オンラインにて申請を希望される際は、下記URLよりご利用くださいませ。
https://mypg.jp/
・申請書・変更届出書は下記URLからダウンロードいただけます。
申請書:https://www.soumu.go.jp/main_content/000397109.pdf
変更届出書:https://www.soumu.go.jp/main_content/000351463.pdf
【ワンストップ特例申請書の送付先】
高知市役所 財産政策課
〒780-8571 高知県高知市本町五丁目1-45
●以下の確認事項をお読みください
1. お寄せ頂いた個人情報は、寄附申込先の自治体が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
2. お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する委託事業者へ通知します。
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↓返礼品・お申込みに関するお問い合わせ先はこちら↓
高知市ふるさと納税サポート室
TEL:050-8893-3390 FAX:0956-37-8021
mail:kochi@steamship.co.jp
受付時間:9:00-17:00(土日祝を除く)
※12月28日(土曜日)から1月5日(日曜日)のお問い合わせは
kochi@steamship.co.jpへお願いいたします。
↓ワンストップ特例申請・送付に関するお問い合わせ先はこちら↓
高知市役所 財産政策課ふるさと納税推進室
〒780-8571 高知県高知市本町5丁目1-45
TEL:088‐802‐5688 FAX:088-823-9568
mail:furusato@city.kochi.lg.jp
受付時間:9:00-17:00
※土日祝及び12月28日(土曜日)から1月5日(日曜日)は閉庁しております。
※閉庁のお問い合わせはkochi@steamship.co.jpへお願いいたします。
高知市 ふるさと納税についてのお問い合わせ
〒780-8571 高知県高知市本町五丁目1番45号
受付時間:9:00-17:00 ※土日祝、年末年始は閉庁しています。
TEL:050-8893-3390
メールでのお問合せ
お電話または問合せフォームよりお問い合わせください。https://faq.furu-po.com/helpdesk?category_id=231&site_domain=furusato
この自治体について
こうちけん こうちし高知県 高知市高知市ふるさと納税「環境維新寄付金」
高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口約32万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北3キロ、東西5キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。
高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。