さがけんいまりし

【厳選希少部位】佐賀牛ミスジステーキ約500ｇ J1063-[J1063]

寄附金額: 15,000

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15,000 円 数量

返礼品の特徴

・最高級を育む、理想的な飼育環境:穏やかな気候、清らかな空気、おいしい水。
この豊かな自然環境の中で、佐賀牛は大切に守り、育てられてきました。
自ら厳しい基準を設け、安全な飼料と長年培った佐賀の風土にあった飼育方法で、
一頭一頭丹念に愛情をこめて育て上げていきます。
・美しく、味わい深い佐賀牛の魅力:艶さしと称されるやわらかな赤身の中に、風味ただようきめ細かな脂肪が入った美しい霜降り。
肉質においては最高の５等級および４等級のBMS７以上のものを厳選し、佐賀牛と名付けています。
ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩（ウデ）の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。
この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。牛1頭から取れる量は2〜3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。
ミスジは融点（食肉の脂肪が溶け始める温度）が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。
１枚ずつ真空パックにしてお届け致しますので使い勝手抜群！
一つ一つ手切りしており、物によって多少の形・重さの不揃いが出ます。ご了承ください。

【株式会社MEAT PLUS】
●写真はイメージです。
●不在日がございましたら、申し込みの際の備考欄にご記入ください。
●申し込み後に不在日ができた場合は、サポート室にご連絡ください。
伊万里市ふるさと納税サポート室
0955-58-9930
support@furusato-imari.jp
●お受け取りができない場合の再送は出来ませんので、ご了承ください。
●配送伝票の記載は、下記の内容となります。
　お届け先：寄附者様／ご依頼主：伊万里市
配送先を指定される場合
　お届け先：ご指定先／ご依頼主：寄附者様

返礼品の詳細

配送: 冷凍
配送注記: 入金及び返礼品申込の両方が確認できた日から2〜3週間程度で発送
繁忙期は1〜３か月かかる場合があります。
●出荷時に伝票番号を記載した「出荷完了メール」を配信します。
内容量: 佐賀牛A4〜A5/牛ミスジ：約500ｇ（100ｇ×5ｐ）

返礼品注記: アレルギー：牛肉

寄附に関する注意事項

＜個人情報保護方針について＞
寄附者様からいただいた個人情報は、伊万里市が責任をもって安全に管理・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。

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※伊万里市はふるさと納税のサポート室業務と、ワンストップ特例申請受付業務を外部へ委託しております。

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伊万里市　伊万里市ふるさと納税サポート室
〒848-8501　佐賀県伊万里市立花町1355番地1
平日9時～18時（12月29日～1月3日は休業）
TEL：0955-58-9930

メールでのお問合せ
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この自治体について

さがけんいまりし佐賀県伊万里市

緑豊かな山々の新鮮な空気に包まれ、澄んだ水が流れる伊万里の恵まれた自然環境のなかで、優れた飼育技術を持つ生産者が丹念に１頭１頭愛情を込めて育て上げた「伊万里牛」。
西日本有数の生産量と品質を誇る「伊万里梨」は有名です。
伊万里牛や伊万里梨をはじめとする食の名産品や「伊万里焼」は、全国的にも高い人気を得ています。