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2025年4月2日: システムメンテナンスのお知らせ

とやまけんくろべし

富山県黒部市

コーヒー豆オリジナルブレンド 200g×2 中深煎り珈琲/北山物産「水の時計」/富山県黒部市コーヒー豆珈琲豆レギュラー -[53130144]

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寄附金額: 11,000

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数量

11,000 円 数量

返礼品の特徴

柔らかで甘い中にもコクかある。
絶妙なバランス感覚が優美なレギュラーコーヒー（豆）です。

【オリジナルの製法で作り上げています】
北アルプスの雪どけ水が湧き出るまち「黒部」。
その湧水に漬け置いたのち焙煎したコーヒーです。
コロンビア、ブラジル、グァテマラ、インドネシアから取り寄せたコーヒーの生豆に水分を吸水させることで、焙煎初期に起こる蒸らされる状態を長くとったり、豆の中心までの熱の伝導率の変化で、味わいに特徴を持たせているのです。

＜こだわりその1＞
有機栽培された珈琲生豆を世界各国から取り寄せ、珈琲生豆を黒部の名水に浸水処理し、豆の選別作業工程を取り入れています。
この工程はとても手間がかかるので、やっているところは多くはありません。
ただ、私たちは時間をかけたいのです。
どんなに時代が変わっても、簡単に美味しいものが手に入るとは思えないのです。
いい水が流れるこの黒部で、じっくり時間をかけて珈琲の豆を作っていきたいと思います。

＜こだわりその2＞
当店では直火式の焙煎機で豆を煎りあげます。
そうすることで品種ごとの個性を引き出すことができます。
品種ごとに適した焙煎度合いに仕上げますが、粒ごとの大きさや硬さ、水分保有量で仕上がりに若干のムラがでてきます。
そこでさらに割れや欠けなどを丁寧に取り除きます。

●北山物産（水の時計）の紹介
3000メートル級の山々を望み、2000メートルの深海に守られ澄んだ空気と水が暮らしを支えるまち、富山県黒部市。

このまちで、私たちはコーヒーを作っています。
自然が教えてくれることは、美味しいものには時間がかかるということ。
私たちは、待たなければ得られないものがあると気づかされました。
だから私たちも、簡単に作ろうとしないで、じっくり時間をかけています。

早さを求める毎日、たまにはゆっくり落ち着く日があってもいいのではないでしょうか。
あなただけのコーヒー時間をお楽しみください。

返礼品の詳細

提供元: 株式会社　北山物産
配送: 常温
内容量: ■内容量
200g×2袋焙煎豆のまま

■原材料名
コーヒー

返礼品注記: ※画像はイメージです。
※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。
※商品コード: 53130144

寄附に関する注意事項

■ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について
　黒部市はふるさと納税の対象団体として、総務大臣から指定を受けております。
寄附をいただいた場合は、税制上の特例控除を受けることができます。

黒部市　ふるさと納税についてのお問い合わせ

黒部市　総務管理部　企画情報課
〒938-0031　富山県富山県黒部市三日市1301番地
TEL：076-54-2111

メールでのお問合せ
kikakujoho@city.kurobe.lg.jp

この自治体について

とやまけんくろべし富山県黒部市

富山県の北東部に位置する人口約4万人の都市「黒部市」。宇奈月温泉が開湯100周年を迎え、富山を代表する温泉郷を有する都市としても一層の注目を集めています。
黒部市には、3,000m級の北アルプスから秘境黒部峡谷とその秘境を望む宇奈月温泉、雪どけ水が湧き出す名水百選認定の黒部川扇状地湧水群、さらには「天然のいけす」といわれる富山湾までダイナミックな自然が広がります。
ダイナミックな自然の中で山・川・海を巡る綺麗な水に満たされた暮らしは、私たちの誇りです。
また、黒部の名水によって育まれ、豊かな自然環境から作り出された黒部米や名水ポーク、地ビールなどの特産物も自慢です。
また、新たな観光資源として、立山黒部アルペンルートと黒部峡谷鉄道を結ぶ観光ルート「黒部宇奈月キャニオンルート」の一般開放も予定されております。
ふるさと納税をきっかけに、黒部市の魅力に触れていただける方が一人でも多くなれば幸いです。

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