【厳選】三陸海の恵み詰め合わせ【下処理済】(4～5人用) 鮮魚セット 【 鮮魚 三陸産 海鮮 新鮮 お刺身 産地直送 おさかな お魚 旬 人気 お手軽 】RT842-下処理する-[RT842-下処理する]

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こちらの返礼品は、魚の頭と内臓を取り除いた【下処理済】でお届けいたします。
※アジなどの小さい魚や、下処理をすることで鮮度が落ち傷みやすくなる魚は、あえて下処理をしない状態でお届けする場合があります。
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■下処理やその他のご要望がございましたら、お申し込み時に備考欄にご記載下さい。できる限りご希望に沿った状態でお届けします！
　例）切り身希望、皮引き希望、柵を希望、〇〇は苦手なので入れないでください 等

■下処理なしの状態でお届け希望の場合、備考欄に【下処理なしを希望】とご記載下さい。
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岸屋商店の吉田さんのこだわりは、なんと言ってもとにかく新鮮な魚介をお届けすること！店主自ら収穫したものや、当日朝に水揚げされたばかりの魚介をお送りさせて頂いております。鮮度抜群なのはもちろんのこと、ご希望があれば皮引きや柵の状態でのお届けも承ります。
「お送りした魚の名前や、調理の仕方、食べ方を同封しておりますが、ご不明な点がありましたら店主のお問い合わせ先も記載しておりますので、何なりとお問い合わせください。解決できるように頑張ります！」

■各シーズンごとに旬を迎える魚介をご紹介
【1月～3月】
生牡蠣、タラ、どんこ、煮ツブ、生ワカメ、めかぶ、ふのり、まつも、穴子、水タコ、サバ、いわし、ヤリイカ、ナマコ、ナメタカレイ、メバル、スエ、真マス、真カレイ、水カレイ … など

【4月～6月】
生ウニ、真タラ、どんこ、真マス、小女子、真カレイ、水カレイ、ナメタカレイ、水タコ、ほっけ、メバル、スエ、サバ、いわし、スルメイカ、穴子、ワカナ(ブリの幼魚) … など

【7月～10月】
生ウニ、さんま、ワカナ、ホヤ、スルメイカ、サバ、いわし、水タコ、マンボウ、メバル、生牡蠣 … など

【11月～12月】
生牡蠣、真タラ、どんこ、メバル、サバ、いわし、生ワカメ … など

※冬季シーズン中は牡蠣が入っている場合がありますが、加熱調理用となります。厚生労働省によりますと、中心部を85-90℃にして90秒以上の加熱が必要とされておりますので、十分加熱してお召し上がりいただくようご注意願います。

【提供元】岸屋商店

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