やすぎの美味しさ詰合せ にこまるセット 計量カップ付き【BG無洗米 金芽米 金山寺みそ 卵かけごはん】-[13-SS-35]

※1月〜3月限定品

精米センター×大正屋醤油店のコラボ商品第二弾！【冬季限定商品】
大正屋醤油店の人気の高い「金山寺味噌」２種類と「卵かけご飯醤油」を「金芽米にこまる」とコラボさせてみました。
やすぎの美味しさを詰め合わせた一品となっております

［令和5年産］
【金芽米にこまる】
　甘みが強く、粒張りが良くやわらかい食感の『にこまる』を原料に栄養価の高い金芽米に仕上がっています。
　また、BG無洗米でもあるため「とがずに炊ける」のも魅力です。安全で安心な無添加製法で、川や海の水を汚さないので環境保全にも役立ちます。
　金芽米とは、精米方法の違いで白米と同じ口当たりなのに、うまみ甘みがあり栄養価が高いのが特長です。
　亜糊粉層（うまみ層）と金芽（胚芽）を残すことにより、免疫ビタミンLPS・ビタミン・ミネラル・葉酸・食物繊維など玄米の栄養を豊富に残し、ふっくら炊きあがります。
　白米に比べて約10%カロリーオフなので、健康やダイエットが気になる方にもおすすめです。

【安来　金山寺みそ・ゆず金山寺みそ】
　　旨味調味料を使わずに、発酵、熟成と醤油により旨味を引き出し、ごはん、お豆腐、お野菜につけてピッタリ合うあまから味に仕上げています。
　ごはん味噌としてお野菜も大きく入れています。島根県で屈指の人気を誇る金山寺みそです。
　原材料の醤油の大豆、金山寺麹の大豆、米は安来市産100%使っています。
　柚子も安来市産を使用。丁寧に絞った果汁と柚子皮を、苦みが出ないように金山寺もろみの中に仕込んでいます。

【たまごめし醤】
　鰹だしとお醤油が引き立て合うだし醤油をつくりました。
　卵ご飯に使うと卵がさらに美味しくなります。
　
地場産品基準｜第1号：区域内において生産された米と、区域内で生産された大豆や野菜を原材料として区域内で生産された金山寺みそ及び醤油のセットであるため

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