【期間限定発送】米 令和6年 自然栽培米コシヒカリ 7分づき 5kg×1 [農家にしの 石川県 宝達志水町 38600882] 令和6年産 お米 こめ コメ 5kg 5キロ こしひかり ご飯 ごはん 精米 自然栽培 新米-[38600882]

●お米づくりに適した環境に感謝と誇りを持って
世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」の緑豊かな大地でお米づくりをしています。
当農場は、能登半島最高峰の宝達山（ほうだつさん）のすぐそばにあります。
宝達山は、全国水源の森100選（林野庁）に選定された豊かな森として知られています。
お米づくりにとって「いのち」とも言える良質な水を、ふんだんに使えるこの恵まれた環境に感謝し、そして誇りに思って日々お米づくりに勤しんでいます。

●安全安心なお米を広く届けたくて
【自然栽培米】
自然がいっぱい！！宝達山の豊かな涵養林を水源とした水・心地よく吹く風・元気いっぱいに降り注ぐ太陽下で環境に配慮して科学肥料・農薬を使わないで育てました。

全国のブランド米にも負けないお米を作るために日々農業に向き合っています。
JA主催の自然栽培塾への参加や、自然栽培米が適した環境を見つけるため場所を3回入れ替えるなどの試行錯誤を重ねてきました。
自然栽培を始めて12年。
ようやく納得のいく自然栽培米に至りました。
サラリーマン時代のエンジニアとして培った探究心が農業にも活きています。

●お好みの分づきをお選びください
【白米】【7分づき】【玄米】と分づきに応じて3パターンご用意しております。
※「分づき」とは、お米の表面に付着している糠（ぬか）の削り具合のこと

　◎食べやすさ
　　白米（標準） ＞ 7分づき ＞ 玄米

　◎栄養価（ビタミン・ミネラルなど）
　　玄米 ＞ 7分づき ＞ 白米（標準）

それぞれの違いに留意し、お申し込みください。

●お召し上がり前にお気をつけください
当農場では、色彩選別機を導入し全米をチェックしておりますが、時折茶色のお米が混ざる場合があります。
身体への影響はございませんが取り除いて召し上がることをおすすめしております。


●農家にしのとは？
先代の想いを大切に。
「農家にしの」は、代々続く米農家です。
子供の頃から穂を拾うなど、先代から少しずつ農業について教え込まれてきました。

ただ私たちは元々、農業とは無縁のサラリーマンでした。
先代が農業を続けることが難しくなったとき、妻が先に会社を辞め、先代から農業を継承しました。
私は定年までエンジニアとして働き、定年退職後に本格的に農業に打ち込み始めました。

退職金をつぎ込み、農機具と作業場を新調し事業を拡大していき、当時田んぼの面積は7ヘクタールでしたが、
現在では45ヘクタールまで拡大し、町内有数の農家と言われる規模になりました。

●家族の思いがこもったお米
米作りに関わるすべての作業を家族一丸でおこなっています。
土づくり、種まき、育苗、水管理、栽培管理（肥料、追肥、除草、草刈りなど）、収穫、もみすり、出荷（袋詰めなど）のように
自然栽培は栽培管理が手作業のため1年間を通してやることは盛り沢山ですが、おいしいお米を作ることにやりがいを感じています。
農業に時間もお金も注ぎ込むあまり、妻からは私たちの老後のお金は？と冗談交じりで言われることもしばしば。笑
妻が先代から事業を継承してくれたおかげで、今こうして夫婦で農業を頑張ることができているので、妻には頭が上がりません。

●自慢のお米を全国へ届けたくてふるさと納税に挑戦！
一人でも多くの方へ自慢のお米を直接届けたいという想いから、3年前にパッケージを刷新し個人販売を始めました。
個人販売では、お客様からのクレームのリスクもありますが、自信をもって作っているからこそ、お客様からの声を聴きたいと思いました。
実際に個人販売を始めてからは、
「炊き上がりがふっくらと美味しい香りがする」「安心で美味しいから1年分お願いね」
「多少運賃がかかっても美味しいお米を食べたいから1年分をお願いしたい」など多くの声が寄せられ、うれしく思っています。

ふるさと納税でも全国の方に私たちのお米を見つけてもらって、
「農家にしの」こだわりの米をぜひ食べていただければ幸いです。
食べた感想もぜひお聞かせください。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・発送時期が予告なく前後する場合があるため、配達日の指定をお受けすることはできません。
・パッケージデザインを予告なく変更する場合がございます。
・不作などで発送困難な場合は、翌シーズン発送もしくは、当自治体の別のお品（同一寄附金額以下）をお選びいただくことがございます。