いしかわけんほうだつしみずちょう

菓子「農家にしの」の自然栽培米をつかった「てまひま(輝)」 2枚 [西洋郷土菓子あいりす石川県宝達志水町 38600928] お菓子洋菓子おかしスイーツ焼き菓子おやつサブレクッキーグルテンフリー米粉クッキー-[38600928]

寄附金額: 3,000

円

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数量

3,000 円 数量

返礼品の特徴

●石川県宝達志水町の食材を使ったフランス菓子の「サブレ・ディアマン」
世界農業遺産「能登の里山里海」で穫れたお米と、能登・輪島沖の海水から作られた塩を使って作りました。
小麦粉不使用にてグルテンフリーです。
宝達志水町の農家にしのさんの自然栽培米を石臼で手挽きしてお菓子にしました。
能登の粗塩を生地に混ぜ込むことでしっかりとした塩味を感じられるようにしました。
サブレの縁に白く輝いて見えるのはオーガニックシュガーです。

●西洋郷土菓子あいりすとは？
宝達志水町でこだわって育てられた食材を使って、全国の皆様にお菓子を届けます。
日本の洋菓子の原点とも言えるフランス伝統菓子を中心に、素材にこだわったお菓子を通じて人々の健康に寄与したいと考えております。
もともと薬剤師として働く中、病気になる人が一向に減らないことが社会問題であると感じていました。
医食同源・薬食同源の考えから、その前段階に関わりたいと思い、飲食業界に転職しました。
薬剤師として14年間勤務した後、東京の製菓学校の夜間カリキュラムを修了。
その後、世田谷区の老舗パティスリー『ラ・ヴィエイユ・フランス』にて、本場仕込みの伝統的な焼き菓子やケーキの基礎を学びました。
地元である石川県に帰省し、2023年11月に宝達志水町にて『西洋郷土菓子あいりす』を開業しました。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・簡易包装でお受取人様の郵便受けに配達いたします。
・配達日時の指定や返礼品発送後のお届け先の変更のご要望はお受けできません。
・宛名ラベルのご依頼主欄には、返礼品の発送手配をおこなう「結デザイン有限会社」と記載され、当自治体の返礼品と分かる記載があります。
・寄附者様とお受取人様が異なる場合、宛名ラベルのご依頼主欄には寄附者様のお名前は記載されません。
・配送中および配達後のトラブル（紛失・破損・盗難など）や、その他お受取人様都合で配達できなかった場合、返品・交換・再送のご要望はお受けできません。

返礼品の詳細

配送: 常温
配送注記: 決済確認から1週間〜1ヶ月程度
※2024年12月20日以降の決済確認分は、2025年2月より順次発送とさせていただきます。
※申込が集中した場合は、プラス1〜2ヶ月お待たせすることがございます。
内容量: ■内容量
2枚×1袋(約22g)

■原材料名
米粉（石川県産）
バター
アーモンドパウダー
てん菜含蜜糖
卵黄（卵を含む）
砂糖
食塩
バニラ

■加工地（製造地）
石川県宝達志水町

■アレルギー表示（特定原材料）
卵,乳,アーモンド
本工房内では『小麦、そば、卵、乳、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、ごま、大豆、バナナ、マカダミアナッツ、もも、りんご、ゼラチン』を含む製品を生産しています。

■賞味期限
製造日から30日間

■地場産品理由
当該自治体内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分をおこない相応の付加価値が生じているものであるため

宝達志水町　ふるさと納税についてのお問い合わせ

宝達志水町　
〒929-1492　石川県羽咋郡宝達志水町子浦そ18-1
TEL：0767-29-8250

メールでのお問合せ
hodatsushimizu@yuidesign.jp

この自治体について

いしかわけんほうだつしみずちょう石川県宝達志水町

宝達志水町（ほうだつしみずちょう）は石川県のほぼ中央、能登への入口に位置しています。金沢市からは車で30分ほどの距離の便利な田舎です。
町の東側には、全国水源の森100選に選出された能登最高峰「宝達山」があり、その伏流水が豊かな農作物を育てています。山頂からは、加賀・能登・越中を望む絶景が広がります。
町の西側には、砂浜や波打ち際を車で走ることができる「千里浜なぎさドライブウェイ」は言わずと知れた観光名所となっています。
また、石川県の高級ぶどう「ルビーロマン」や高級品種の黒いちじく「黒蜜姫」の生産地でもあり、見ても食べても楽しめる町です。

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