重要なお知らせ
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返礼品の特徴
毎年5月ごろに種をまき、8月下旬~9月上旬にかけて収穫が始まります。7月下旬~8月中はあたり一面そばの花が咲き誇り、白い絨毯が敷かれます。香りも独特で製粉後は豊かなそばの香りが口いっぱいに広がります。
寒暖差の大きな気候により風味豊かに育った上質なそばの実を、風味を逃がさないよう石臼挽きで丁寧にそば粉に仕上げた逸品です。
※農林水産省/令和3年産 そば 農林水産関係市町村別統計より
■ 生産者の声
普段そばは乾麺や生めんを調理して食べるのがほとんどですが、自分で練って作り上げたそばはまた美味しいです。また、練る作業はお子さまと一緒に行うのも、楽しく和気あいあいとできるので年末に家族みんなでそばを練り上げるのもおすすめです。
簡単な工程は下記のとおりお示ししますが、お好みの調理方法でも構いません。あくまでも概要ですので参考程度でお試しください。
▼ 分量(5人前)の場合
・そば粉:400g
・強力粉:100g
・水:225cc
・打ち粉:100g前後(※そば粉で構いません。)
1)そば粉と強力粉をよく混ぜ、水を徐々に加えながら撹拌します。
2)粉がしっとりとするまで混ぜ、耳たぶくらいの固さを確認します。
3)表面にツヤがでてきて、きめが細かくなるまでこねます。
4)のし台に打ち粉まぶし、円盤状に手のひらで圧して伸ばします。
5)のし台とそばの表面に打ち粉をまぶし、のし棒に巻き付けながら厚さ1~2mmで四角になるよう伸ばします。
6)そばに打ち粉をたっぷり振り、包丁の刃渡り4/5程度の幅にたたみ、お好みの細さにお切りください。
7)最後は余計な打ち粉を払い落として、茹でたら完成です。
■産地
北海道深川市
■保存方法
冷蔵庫(6℃以下)で保存してください。
■備考(注意事項)
※画像はイメージです。
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載もしくはご連絡ください。
■返礼品提供事業者
株式会社深川物産館
■関連キーワード
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返礼品の詳細
- 配送
- 常温
- 配送注記
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 - 内容量
-
1500g
そば粉 500g x 3袋
寄附に関する注意事項
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付、入金及び返礼品発送に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
■寄附金受領証明書
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書
ワンストップ特例申請書は受領書と一緒にお送り致します。
ワンストップ特例申請書は入金確認後30日以内に住民票住所へお送り致します。住民票住所が返礼品の送付先と異なる場合は必ず備考欄に住民票住所をご記入ください。必要情報を記載の上返送してください。
■返礼品の配送について
※20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています。
・配送は生産者から直送でお届けいたします。
・お申込み後30日程度で発送いたします。
※新米や季節物の農産物など一部返礼品についてはこの限りではありません。
・日時指定はできません。
・発送日につきましては、返礼品により異なりますので、商品ページをご確認ください。
・関係書類(寄附金受領証明書、ワンストップ申請書等)とは別送になります。
深川市 ふるさと納税についてのお問い合わせ
〒074-8650 北海道深川市二条17番17号
9:00~17:00(土日祝日、年末年始を除く)
TEL:050-3090-2610
メールでのお問合せ
fukagawa@cyber-records.co.jp
この自治体について
![北海道深川市](https://www.furusato.aeon.co.jp/g_img/012289/file_c77e7e5ceb356ba3165a63017b2e7411.jpg)
ほっかいどう ふかがわし北海道 深川市市民とともに創る住みよいまち深川
北海道のほぼ中央に位置する農業のまち、「ふかがわ」
札幌と旭川にも近いことから、交通の便に優れ、農業を基幹産業としています。
米、りんご、メロンなどの農産物のほか、深川牛、ふかがわポークなどの畜産も盛んなんです。
肥沃な大地と、街を横断するように流れる一級河川「石狩川」の豊富な栄養をもらった農産物は、他にない素晴らしい「旨味」を持っています。
ぜひ、北の食料基地「ふかがわ」の返礼品をお楽しみください。