さがけんからつし

ナポリ風石窯マルゲリータ2枚（20cm）ともち豚ハムの詰合せ【冷凍ピザ】幻の鉄道トンネルで長期熟成-[sa-6635-017]

寄附金額: 11,000

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11,000 円 数量

返礼品の特徴

◆イタリア産の素材をふんだんに使用した本格石窯ピザ◆

〇イタリア産小麦でつくる自家製生地
生地には伝統的なピザの性質を引き出す高いタンパク質含有量を持つイタリア産小麦を使用。
さらに自家製発酵種を使い、24時間発酵させ、1枚1枚手伸ばしした生地は外はカリカリで中はもっちりした食感が特徴です。
〇ご家庭でも出来立てのような味わいのワケ
500℃の石窯で1枚1枚手焼きしたのち、専用の機械で一気に急速冷凍することで、鮮度と品質を保ち、焼きたての風味を閉じ込めています。
〇美味しさを左右するソース作り
トマトソースには、アドリア海の恵みを受けてミネラルを多く含んだ土壌で育った甘みの強い南イタリア産の完熟ロングトマトを使用。
〇薫り高い特性バジルソース
佐賀県の豊饒な大地で育ったバジルやイタリア産のオリーブオイルでつくる特製バジルソースを使用。
〇質の高いチーズをブレンド
イタリアの品質認定であるDOP認証を受けたパルミジャーノ・レッジャーノの他、イタリア産モッツァレラチーズなど5種のナチュラルチーズをブレンドしています。

◆唐津くん煙工房のハム・ソーセージへの5つのこだわり◆

1.飼料から始まる豚肉づくり
水や飼料にこだわった銘柄豚「和豚もちぶた」、長崎県産「芳寿豚」を使用しています。
2.旨みを引き出すデボラ湖塩
500万年前より、西オーストリアのデボラ湖に堆積し、太陽光でゆっくりと凝縮されたオーガニック塩「デボラ湖塩」を使用。まろやかでやさしい風味が特徴で素材本来の旨みを引き立てます。
3.独自にブレンドした香辛料
独自のブレンドを行い、化学合成の発色剤や結着剤を加えず、自然な色と濃厚な味を実現しました。
4.薫り高き山桜チップ
燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。
5.ハム・ソーセージを極める技
本場ドイツの世界最高峰「DLG品質競技会」で金賞ほか多数を受賞し高い評価を得ています。

【注意事項】
※ピザは1枚でちょうど1人前のサイズです。
※解凍後はできるだけ早めにお召し上がり下さい。
※画像はイメージ

【賞味期限】
冷凍(-18℃以下)：90日

返礼品の詳細

配送: 冷凍
配送注記: 入金確認より2週間以内に発送いたします。
返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。
内容量: マルゲリータ約20cm×2
ロースハムスライス66g×1
乾塩仕込み生ハムコッパ30g×1
あらびきウィンナー100g×1

寄附に関する注意事項

【寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書の発送】
唐津市では寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書を「返礼品」とは別に発送しています。
発送は随時行っていますが、寄附を受付後7～10日ほどお時間をいただいています。あらかじめご了承ください。

唐津市　ふるさと納税についてのお問い合わせ

唐津市　唐津市ふるさと納税サポート室
〒847-8511　佐賀県唐津市西城内１番１号
平日9時～17時（土曜日・日曜日・祝日、特定休業期間を除く）
TEL：0955-58-8402

メールでのお問合せ
karatsufurusato@sa-ki.co.jp

この自治体について

さがけんからつし佐賀県唐津市

九州の北西部に位置する唐津市は、古来から大陸との交流が盛んに行われ、『大陸への玄関口』として発展してきました。
東西約36km、南北約30kmの広大な面積を有し、国の特別名勝“虹の松原”、玄界灘の荒波が創り出した国の天然記念物“七ツ釜”、豊臣秀吉の朝鮮出兵の前線基地“名護屋城跡”、唐津神社の秋季例大祭“唐津くんち”、伝統的工芸品“唐津焼”、日本三大朝市”呼子の朝市”など、自然・歴史・文化に溢れています。