FYN9-743 月山山麓 シードルスパークリング＆ロゼスパークリング ワインセット ライトボディ 山形県 西川町-[FYN9-743]

フルーツ王国・山形県の中央にそびえ立つ標高1980mの名峰「月山」の麓に位置する『月山トラヤワイナリー』。自家農園と契約栽培による100%山形県産の原料により、山形らしい味わいのワインを提供しています。

山形県産りんごを100%使用した『やまがたシードルスパークリング』をセットでお届けします。


※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※お届けするワインのヴィンテージやラベルデザインが変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。


【食卓華やぐスパークリングセット】

●やまがたロゼスパークリング（750ml）
　≪受賞歴≫
　　★ジャパンワインチャレンジ2021 ゴールド受賞
　　★2019 SAKURA AWARD ダブルゴールド受賞
（ライトボディ／飲み口：甘○○○●○辛）
契約栽培の山形県産マスカットベーリーAを使用し、月山トラヤワイナリーの定番シリーズ『月山山麓』ロゼと同じ手法でつくっているロゼスパークリング。
いちごやキャンディのような甘い香りが特徴で、口あたりよくさっぱりとした飲み心地です。
料理との相性を選ばず、桜色の軽やかな泡立ちが美しく、食卓が華やぎます。
毎日の食事はもちろん、記念日やお祝いなど特別な日にもぴったりの１本です。

●やまがたシードルスパークリング / 750ml <スパークリングワイン>
（ライトボディ／飲み口：甘●○○○○辛）
西川町の隣にある大江町産りんごを100%使用。
甘みの強い「ふじ」に、酸味がある「紅玉」をブレンドすることで、りんご特有の爽やかな味わいとしっかりとした酸味のあるスパークリングワインに仕上げました。
甘口なので、料理と合わせるよりも、スパークリングワインそのものの味を楽しんでいただきたい一品です。

【月山の麓で造る、山形らしいワイン】

春から夏にかけて350種類以上の高山植物が咲き誇り、秋には色鮮やかな紅葉が山肌を染め、冬には深い雪に覆われる、名峰・月山。
その麓に広がる自然豊かなまち・西川町に『月山トラヤワイナリー』はあります。

前身は、日本酒造り。1972（昭和47）年、西川町の隣町・寒河江市に構えていた酒蔵で「チェリーワイン」を醸造したのが、ワイン造りの始まりでした。その後、「ぶどう団地」がありぶどう栽培が盛んな西川町でワイン造りに専念する『月山トラヤワイナリー』を創業。
以来、『ワインと風土は一体である』との理念に基づき、輸入ワインや果汁を一切使わない、山形県産の果実のみを使用したワイン造りを行っています。

【原料は果実のみ。だから、関わる人の誠実さが出る】

月山トラヤワイナリーのぶどうは、西川町にある自社農園と近隣市町にある契約ぶどう栽培グループ「葉月会」の農園で育ちます。西川町近郊は周囲を山々に囲まれた盆地で、昼夜の寒暖差が大きく、山形県内でもさくらんぼやラ・フランスなど果物の栽培が盛んな地域です。

契約ぶどう栽培グループ「葉月会」とは、定期的な栽培研修や現地講習会、栽培技術指導を行い、糖度の高い高品質のぶどう造りに取り組んでいます。
農地が近いからこそ、こまめに連絡を取り合い、足を運び、最適な時期に最も良い状態の果物がとれるのです。さらに、収穫した果実は新鮮なうちに処理することで、酸化防止剤の使用も最小限に抑えています。

ワインは、水と米で造る日本酒とちがい、原料は果物のみ。
だからこそ、「関わる人の人柄や誠実さが出るんです」と語るのは、工場長の大泉奈緒子さん。
「山形は自然豊かな場所。だから果物がよく育ちますが、そこに人の手が加わるからこそ、より良質な果物がとれます。そして、私たちがさらに手を加えて、果物のよさを生かしたワインを造る。どこかでいい加減なことをしたら、おいしいものにはならない。栽培から醸造まで、ぜんぶが真剣勝負です」

【西川町、そして山形のよさを、ワインから感じてもらえたら】

誠実に、丁寧に、手をかけて造られる月山トラヤワイナリーのワイン。大泉さんは、そのワイン造りについて、こう語ってくれました。

「西川町に暮らして、山形の美味しい果物をワインにしていく。それって、西川町や山形のいいところを、ワインに溶け込ませているんだなと思います。月山トラヤワイナリーのワインを飲んで、『西川町ってどういうところなんだろう？月山って、どんな景色だろう』と思い浮かべてもらえたら。そしていつか、ここ西川町に足を運んでもらえたらなと思います。それが、私たちが西川町でワインを造っている理由なのかもしれません」

一日の疲れを癒すときに。家族や友達と過ごすひとときに。
肩肘を張らず気軽に飲める、月山トラヤワイナリーのワイン。
月山の麓に広がる西川町の美しい景色を思い浮かべながら、
“山形らしい”ワインをぜひ味わってください。