ほっかいどうきたみし

オホーツクのレア食材オハウ 2人前 ( オホーツクユクオハウエゾシカ蝦夷鹿ヒンナヒンナニリンソウアイヌ伝統食北見市 ) 【140-0006-2023】-[140-0006-2023]

寄附金額: 12,000

円

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数量

12,000 円 数量

返礼品の特徴

〜北海道産レア食材を使った、アイヌの伝統食オハウをお楽しみいただけます〜

オハウには様々な種類がありますが、こちらは蝦夷鹿を使った「ユクオハウ」となります。
天然のニリンソウ（プクサキナ）を使い、滋味深いオハウに仕立てました。

ごく少量の塩と羅臼昆布で出汁をひいたあとに、蝦夷鹿を入れじっくりと柔らかくなるまで煮込み、そこへ春の時期に採取して干しておいた天然のニリンソウを入れ軽く火が通るまで煮込みました。

【お召し上がり方】
１．冷蔵庫で自然解凍する
２．小鍋に移し、水を大匙1杯ほど足す
３．弱火でじっくりと温める
４．しっかり温まったら器によそい完成！

【もっと簡単に！】
１．冷蔵庫で自然解凍する(急ぎの時は冷凍状態のままでもOKです)
２．鍋にお湯を沸かし、袋ごと入れて弱火で5〜6分ほど温める
３．器によそい完成！

※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

事業者：LA MAISON DE LA BRAISE
原材料：蝦夷鹿、昆布(北海道羅臼産)、ニリンソウ、塩
原産地：北海道オホーツク産
加工地：北見市
アレルギー：−
保存方法：-15度以下で保存
消味期限：製造日から冷凍で2か月
地場産品類型：3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由：区域内の店舗において、原材料の仕入れから、調理全般、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

返礼品の詳細

配送: 冷凍
配送注記: ご入金確認後、30営業日以内に発送いたします。
内容量: 190ml×2袋

寄附に関する注意事項

◆お礼の品について

・お申し込みから30営業日以内をめどに発送を予定しておりますが、季節ものや予約品などの一部の品物は、別途配送期日を設けております。
　必ず、返礼品ページにて配送期日の確認をお願いいたします。
　※発送時には通知メールをお送りします。

・お申し込み後のお礼の品の変更は受け付けておりません。
　また、長期不在等によりお礼の品をお受取りいただけなかった場合、再発送はできかねますので、ご不在日がある場合は、事前にご連絡くださいませ。

・お申し込み後のキャンセルは原則として行っておりません。
　寄附者様都合にて、やむを得ずキャンセルとなった場合は、返金処理のため手数料をご負担いただく可能性がございます。

・申請後の送付先変更は、対応が難しい場合がございます。
　その場合は転送料が発生する可能性があり、着払いでのご負担となりますので、予めご了承ください。

◆寄附金受領証明書

入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2～3週間程度で返礼品とは別に送付いたします。

◆ワンストップ特例申請書

申請書を寄附金受領証明書と一緒にお送りします。
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【ワンストップ特例申請書提出先】
〒847-8555
佐賀県唐津市鏡4337-1
北海道北見市ふるさと納税サポート室　個人情報取扱いセンター　宛
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※北見市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

北見市　ふるさと納税についてのお問い合わせ

北見市　北見市ふるさと納税サポート室
〒090-8501　北海道北見市大通西３丁目１番地１
9:00~18:00（土日祝、年末年始を除く）
TEL：0955-58-8798

メールでのお問合せ
support@furusato-kitami.jp

この自治体について

ほっかいどうきたみし北海道北見市

【玉ねぎ生産量日本一！海の幸と山の幸が豊富に集まる“オホーツクの台所”】

北見市は北海道の東部に位置するオホーツク圏最大の都市です。
北海道で一番広く、海の幸と山の幸が豊富に集まる、まさにオホーツクの台所。

北見市の特産品には、農産物では生産量日本一の玉ねぎや白花豆、海産物ではホタテ・牡蠣・サケなどがあります。
「ハッカのまち」としても知られており、世界生産量の７０％を北見市が担っていた時代もありました。
スポーツでは「カーリングの聖地」とも呼ばれ、多くのオリンピック選手を輩出しています。
また、北見市の誇る食文化であり、人口当たりの焼肉店舗数が道内で一番多い「焼肉のまち」としても有名です。