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こうちけん こうちし
高知県 高知市

キジ鍋セット (キジ肉約300g 特製キジ鍋スープ (3倍濃縮) 300cc) 約2〜3人前 冷凍 梼原町 きじ ジビエ ゆすはら 【グレイジア株式会社】 [ATAC351]-[ATAC351]

寄附金額
14,000

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数量
14,000
数量

返礼品の特徴

高知県の「株式会社 四万川(しまがわ)キジ生産部」が丹精込めて育てた雉。
四万十川へつながる山の湧水と山野草、畑で採れた野菜をエサとして与え、雪の降る一番脂の乗る時期に捌いたキジとキジの濃厚なガラ出汁を使ったしょうゆベースの特製スープ付きのセットです。

お肉の処理は手作業で行っているため、腐食や痛み、異物混入などの内容に細心の注意を払って袋詰めしています。
キジの濃厚な出汁をベースにしているおかげで鍋のふたを開ければ思わず笑みがこぼれ、おなかを刺激します。

【キジ鍋の作り方】
鍋にキジ鍋スープと水600ccを入れ、煮立った後、キジ肉と白菜・ごぼう・キノコなどお好みの具を入れて、煮てください。
濃い味をお好みの方は、水の量を調整してください。
(あまり長く火を通し過ぎるとお肉が硬くなりますのでお気をつけください。)

高知県西北部に位置する雲の上の町、梼原町(ゆすはらちょう)。
町面積の91%が森林を占め、標高1455mもなる雄大な四国カルストに抱かれ、
坂本龍馬をはじめとする幕末・維新を築いた多くの志士が駆け抜けた脱藩の町としても知られています。
夏は涼しく冬には南国土佐の言葉とはかけ離れた白銀の世界が広がることもある自然豊かな山間の町。
寒暖差が激しく、雪の降る冬の厳しい寒さがキジの成長を促し、肉付が良く、クセのない上質な脂をつけるのに最適な環境のためどこよりも美味しいキジが育ちます。
産卵期間が(3月下旬〜5月中旬)短く増やすことが難しいです。
また飼育期間が約210日と他の鳥に比べて長く、ブロイラーに比べ約3分の1ほどの大きさのため昔から貴重で高級品とされています。
株式会社 四万川 雉生産部では、美味しく育てるため、四万十川源流域の自然豊かな環境下で小屋内にて放し飼いをして、健康に育てるため1平方メートルあたり3〜5羽程度の飼育を行っています。
エサは山野草や畑で育てた野菜を、水は四万十川へとつながる山の湧水を与えています。


事業者 :グレイジア株式会社
連絡先 :088-855-8037

返礼品の詳細

配送
冷凍
配送注記
準備でき次第発送(ご注文から5〜10日以内発送)
内容量
【内容量】
手切りスライス肉約300g
特製キジ鍋スープ(3倍濃縮タイプ)300cc
【原材料】高知県産キジ肉 キジガラスープ 醤油(大豆 小麦) 鰹だし みりん 塩

【原料原産地】
高知県

【加工地】
株式会社 四万川キジ生産部

【アレルギー品目】
小麦/鶏肉/大豆
返礼品注記
発送より約3ヵ月
要冷凍(-18℃冷凍保存)

寄附に関する注意事項

【寄附受付再開のお知らせ】
いつも高知市ふるさと納税を応援いただき、誠にありがとうございます。
このたび、中間委託事業者の切り替え作業に伴い、寄附の受付を停止しておりましたが、10月2日から再開しております。
現在は、再開直後のため返礼品が全体のごく一部となっておりますが、10月中には、元の返礼品の種類に戻る予定ですので、現時点でご希望の返礼品が見当たらない場合は、今しばらくお待ちいただきますようお願いいたします。
また、配送形態の見直しを行い、一部の返礼品の寄附額を見直しておりますので、お知らせいたします。
今後も皆様にとってより魅力的で利用しやすいふるさと納税サイトを提供してまいります。
龍馬とよさこい祭り誕生の地、高知市のふるさと納税にぜひともご期待くださいませ。
引き続き、皆様の温かいご支援を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。
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●以下の確認事項をお読みください
1. お寄せ頂いた個人情報は、寄附申込先の自治体が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
2. お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する委託事業者へ通知します。
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↓返礼品・お申込みに関するお問い合わせ先はこちら↓
高知市ふるさと納税サポート室
TEL:050-8893-3390 FAX:0956-37-8021
受付時間:9:00-17:00
※土日祝、年末年始は閉庁しています。
メール:kochi@steamship.co.jp

↓ワンストップ特例申請・送付に関するお問い合わせ先はこちら↓
高知市役所 財産政策課ふるさと納税推進室
〒780-8571 高知県高知市本町5丁目1-45
TEL:088‐802‐5688 FAX:088-823-9568
mail:furusato@city.kochi.lg.jp
受付時間:9:00-17:00
※土日祝、年末年始は閉庁しています。

高知市 ふるさと納税についてのお問い合わせ

高知市 高知市ふるさと納税サポート室
〒780-8571 高知県高知市本町五丁目1番45号
受付時間:9:00-17:00 ※土日祝、年末年始は閉庁しています。
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この自治体について

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高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口約32万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北3キロ、東西5キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。

高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。