【先行予約：2025年4月末以降順次発送】北海道産世壱屋塩水ウニ（バフンウニ）300g_Y038-0146-[Y038-0146]

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寄附金額: 61,000

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返礼品の特徴

うにのプロフェッショナルである世壱屋が、ミョウバンを一切使わず、うにの個体差に応じて塩分を調整し、旨みと風味を閉じ込める独自に開発した方法でパックした塩水うにです。

旨味が濃厚で鮮やかなオレンジ色が特徴のバフンウニ。良質な昆布を食べて育ったバフンウニの味は逸品です。滑らかな舌触りと磯の香り濃厚な風味を味わい下さい。

返礼品のパッケージが変わる場合がございます。返礼品の品質に変わりありませんので、ご了承ください。

【原材料】
バフンウニ（北海道産）、食塩

【賞味期限】
返礼品外装に記載（発送日より5日間）

【保存方法】
5℃以下で保存してください

【お届けについて】
ウニ漁は天候次第のため、お届け日の指定はできません。
賞味期限が短い為発送予定期間中、長期で不在の場合は6月末日までにお知らせください。
出荷の手配が進んでいた場合、お受けすることが出来ない可能性がございます。
万が一寄附者様の都合でお受け取り頂けなかった場合、キャンセルや交換は出来かねます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

【配送不可地域】
沖縄・離島

返礼品の詳細

提供元: 株式会社　世壱屋
配送: 冷蔵
配送注記: 2025年4月30日～2025年8月31日
内容量: バフンウニ100g×3

返礼品注記: ※漁期によっては発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください

余市町　ふるさと納税についてのお問い合わせ

余市町　
〒046-8546　北海道余市郡余市町朝日町26番地
TEL：0135-21-2117

メールでのお問合せ
kikaku.h@town.yoichi.hokkaido.jp

この自治体について

ほっかいどうよいちちょう北海道余市町食の都よいち

余市町はご存じのところもあるかもしれませんが、山の幸・海の幸・そしてそれを高めるペアリングのお酒のすべてが揃う食の都です。

～山の幸～
余市町は、日本海に面しているため比較的温暖な気候のまちでありながら、北国北海道であるため寒暖差がはっきりと出るまちです。このことは格別な果実や野菜ができることに非常に重要なポイントで、甘く、みずみずしい実りが毎年できあがります。
北海道開拓時代、この北海道のビタミンを担ったまちでもありました。

～海の幸～
眼前に広がる日本海は、豊富な海産物に恵まれた北海道屈指の漁場であり、かつてはニシン漁により町ができあがったほどです。現在でも余市川という清涼でありながらも栄養を多く含んだ河川が海を育み、ニシンの群来が再来し、雲丹や牡蠣といった食材も高い評価を得ています。

～お酒～
世界的に有名なニッカウヰスキーの蒸溜所があり、クラフトビールやリキュールも作っており、そして現在の余市町の核であるワインと、特別な食事の場に不可欠なお酒にも事欠きません。現在の余市は50 軒以上のヴィンヤードが集積する日本トップクラスのワイン用ぶどうの産地となっており、数々のワイナリーもオープンし、今や世界に認められるワイン産地です。

豊かな畑や海、人の思いや技が育む、フルコースの味わいが揃っています。
余市での極上のひとときをお楽しみください。