FYN9-769 【月山トラヤワイナリー】 月虎プレミアムワイン 定期便 4回 白ワイン 赤ワイン 山形県 西川町 酒-[FYN9-769]

西川町トラヤワイナリーより月山の恵みをたっぷり受けた山形産果実100％ワインをお届けします。
ワインとは本来その土地の産物（果実）によってその土地に住む人が作り出し、おもてなしの心で飲んでもらうものであり、月山トラヤワイナリーでは創業以来山形県産の果実にこだわっています。
「月虎」シリーズは特に原料が良かった年の優れた樽だけを厳選してボトリングしたプレミアムなワインです。
トラヤワイナリーおすすめの味わいを定期便でお届けします。

■1回目：月虎カベルネソーヴィニヨン　720ml
“黒ぶどうの王様”とも呼ばれる赤ワイン用最高級品種のカベルネソーヴィニヨン（契約栽培の山形県産）を原料に、丁寧に発酵。
フレンチオークで1年間熟成させたのち、ビン貯蔵によりさらに長期熟成させました。
カベルネソーヴィニヨンらしいタンニンと渋み、やわらかい酸味に、フレンチオーク（樫の木）の樽香が調和した、風味豊かなワインに仕上がっています。
芳醇な香りと複雑な味わいの、ミディアムタイプのやさしい口当たりで、ステーキやチーズなど濃くしっかりとした味のある料理との相性が抜群です。

■2回目：月虎メルロー　720ml
契約農家と自社農園で栽培された山形県産メルローを使用し、フレンチオークにて1年熟成。
メルローの原産地であるヨーロッパから輸入したフレンチオークで熟成することで、香りや色、味わいに深みを与えました。
丸みのある口当たりに、豊かな果実味と鮮やかなタンニンが調和した、優しく上品なワインです。
ステーキやチーズなど、味がしっかりした料理と合わせるのがおすすめ。
【受賞歴】
日本ワインコンクール 2019 金賞
ジャパンワインチャレンジ 2020 シルバー
サクラアワード 2023 シルバー

■3回目：月虎マスカットベーリーＡ　720ml
契約栽培のマスカットベーリーAを使用し、フレンチオークとアメリカンオークで1年間熟成後、さらに瓶熟成を約3年。マスカットベーリーAの特徴を素直に表現できるよう、程よい距離感を心がけ醸造を行いました。
外観は明るいガーネット色、バニラやトーストのような樽香が優しく丸やかな口当たりに、芳醇なベリーの果実味と酸味、穏やかなタンニンが調和したワインです。
【受賞歴】
ジャパンワインチャレンジ 2020 シルバー賞
サクラアワード 2021 ゴールド賞

■4回目：月虎シャルドネ　720ml
契約栽培のシャルドネを使用し、1年間樽熟成させた2020年産とタンク発酵の2021年産をブレンドして、より複雑な香りと味わいを追求しました。
爽やかなグレープフルーツ、青リンゴや洋ナシの香り、樽由来のナッツやスモーキーな香味がバランスよいプレミアムな辛口の白ワインです。
【受賞歴】
フェミナリーズ世界ワインコンクール2022　ゴールド賞
フェミナリーズ世界ワインコンクール2023　ゴールド賞


※写真はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※お届けするワインのヴィンテージやラベルデザインが変更になる場合がございます。
※お届け順の変更はできません。


【月山の麓で造る、山形らしいワイン】

春から夏にかけて350種類以上の高山植物が咲き誇り、秋には色鮮やかな紅葉が山肌を染め、冬には深い雪に覆われる、名峰・月山。
その麓に広がる自然豊かなまち・西川町に『月山トラヤワイナリー』はあります。

前身は、日本酒造り。1972（昭和47）年、西川町の隣町・寒河江市に構えていた酒蔵で「チェリーワイン」を醸造したのが、ワイン造りの始まりでした。その後、「ぶどう団地」がありぶどう栽培が盛んな西川町でワイン造りに専念する『月山トラヤワイナリー』を創業。
以来、『ワインと風土は一体である』との理念に基づき、輸入ワインや果汁を一切使わない、山形県産の果実のみを使用したワイン造りを行っています。

【原料は果実のみ。だから、関わる人の誠実さが出る】

月山トラヤワイナリーのぶどうは、西川町にある自社農園と近隣市町にある契約ぶどう栽培グループ「葉月会」の農園で育ちます。西川町近郊は周囲を山々に囲まれた盆地で、昼夜の寒暖差が大きく、山形県内でもさくらんぼやラ・フランスなど果物の栽培が盛んな地域です。

契約ぶどう栽培グループ「葉月会」とは、定期的な栽培研修や現地講習会、栽培技術指導を行い、糖度の高い高品質のぶどう造りに取り組んでいます。
農地が近いからこそ、こまめに連絡を取り合い、足を運び、最適な時期に最も良い状態の果物がとれるのです。さらに、収穫した果実は新鮮なうちに処理することで、酸化防止剤の使用も最小限に抑えています。

ワインは、水と米で造る日本酒とちがい、原料は果物のみ。
だからこそ、「関わる人の人柄や誠実さが出るんです」と語るのは、工場長の大泉奈緒子さん。
「山形は自然豊かな場所。だから果物がよく育ちますが、そこに人の手が加わるからこそ、より良質な果物がとれます。そして、私たちがさらに手を加えて、果物のよさを生かしたワインを造る。どこかでいい加減なことをしたら、おいしいものにはならない。栽培から醸造まで、ぜんぶが真剣勝負です」

【西川町、そして山形のよさを、ワインから感じてもらえたら】

誠実に、丁寧に、手をかけて造られる月山トラヤワイナリーのワイン。大泉さんは、そのワイン造りについて、こう語ってくれました。

「西川町に暮らして、山形の美味しい果物をワインにしていく。それって、西川町や山形のいいところを、ワインに溶け込ませているんだなと思います。月山トラヤワイナリーのワインを飲んで、『西川町ってどういうところなんだろう？月山って、どんな景色だろう』と思い浮かべてもらえたら。そしていつか、ここ西川町に足を運んでもらえたらなと思います。それが、私たちが西川町でワインを造っている理由なのかもしれません」

一日の疲れを癒すときに。家族や友達と過ごすひとときに。
肩肘を張らず気軽に飲める、月山トラヤワイナリーのワイン。
月山の麓に広がる西川町の美しい景色を思い浮かべながら、
“山形らしい”ワインをぜひ味わってください。