ふくおかけんたちあらいまち

もつ鍋博多華味鳥水たき・もつ鍋醤油味セット(6～8人前）もつ水炊きしょうゆ-[53670290]

寄附金額: 25,500

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25,500 円 数量

返礼品の特徴

水たきともつ鍋。博多の２大鍋がお楽しみいただけるセットです。「水たき料亭　博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。【もつ鍋】博多が全国に誇るスタミナ食の代表「もつ鍋」は新鮮な「もつ」とスープが決め手です。「水たき料亭　博多華味鳥」流にアレンジを加え、「華味鳥」のはらみと牛もつとを組み合わせたオリジナルのもつ鍋セットを作りました。プリップリの牛小腸に鶏の中で少量しか取れないはらみを加えることで、醤油味のもつ鍋スープとも相性の良い食べやすくボリューム感のあるもつ鍋に仕上がりました。キャベツやにらを加えてお召しあがりいただいた後は、ちゃんぽん麺でしめくくるところまで博多の醍醐味をご家庭でたっぷり楽しんでいただけるセットです。
【調理方法とお召しあがり方】
【水たき】
1.スープを解凍し火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。
2.取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(あさつき・柚胡椒など)を入れ、鶏肉、つくね等をお召しあがりください。その後、鍋に具材を加えお召しあがりください。（キャベツを入れるのが博多流。）
3.最後に残ったスープで、ちゃんぽん麺をお楽しみください。ちゃんぽん麺の代わりに雑炊でも美味しくお召し上がりいただけます。(卵やあさつきを散らすと美味しくいただけます。)
【水たきによく合う具材】
キャベツ・長ネギ・水菜・椎茸・えのき・人参・春雨・豆腐などお好みでどうぞ。
【もつ鍋】
1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいたを牛もつ、鶏はらみ、つくねを入れます。
2.牛もつ、鶏はらみ、つくねに火が通ったところでキャベツ、にら、ごぼうなどを鍋にフタをするように多めにいれます。(にんにくスライス、唐辛子はお好みの量入れてください。）
3.牛もつ、鶏はらみ、つくね、野菜が食べ終わる頃に残ったスープにちゃんぽん麺を入れて煮込み召しあがりください。

返礼品の詳細

提供元: レッドホースコーポレーション
配送: 冷凍
内容量: 【水たき】水たき生スープ 600g×2、華味鳥切り身 300g×1、華つくね 200g×1、ちゃんぽん麺 150g×1、博多ぽん酢 220ml×1、柚胡椒 30g×1
【もつ鍋】もつ鍋スープ 600g×2、牛小腸 200g×1、鶏はらみ 100g×1、華つくね 200g×1、ちゃんぽん麺 150g×1、にんにくスライス 5g×1、唐辛子　1g×1

返礼品注記: ※画像はイメージです。
※商品コード: 53670290

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この自治体について

ふくおかけんたちあらいまち福岡県大刀洗町

大刀洗（たちあらい）町は、九州北部の福岡市から南へ約30キロメートル、筑後川の北岸に位置し、面積22平方キロメートル、人口約1万5千人の長閑な田園風景が広がる町です。「大刀洗」という町名は、南北朝時代の武将菊池武光（きくちたけみつ）が、大原合戦の後、小川で太刀を洗ったことに由来しています。また、隠れキリシタンゆかりの今村カトリック教会があり、戦時中は東洋一と言われた陸軍の大刀洗飛行場があったところでもあります。

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