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ナガオパン切り包丁パンスライサー刃渡り235mm モリブデンバナジウム鋼-[EV007]

寄附金額: 13,000

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13,000 円 数量

返礼品の特徴

【中部　新潟県　新潟県】
燕三条製パン切り包丁。価格と品質のバランスを見定め、最初の一丁にふさわしいパンスライサーとなった。
刀身には国内製造のモリブデンバナジウム鋼をミラー仕上にしたものを使用し、持ち手は天然木のモラド材を使用しており落ち着いた木目の質感がある。
包丁の命ともいえる肝心の刃先は、新潟燕の包丁職人による波型ギザ刃で最終仕上げがなされている。
刃渡りは23.5cm、標準的なパン切りナイフのサイズ。1斤の食パンや幅広のフランスパンもストレスなくらくらく切れる。
焼きたての柔らかい食パンや、しっかりとした固さのあるフランスパンまで、あらゆる種類に対応できる。切り口のなめらかな断面は、包丁の作り方をした専門の道具ならではの品質。
刃を食材に上から強く押しつけずに、ギザ刃の引っかかりを利用して前後に押し引きをする切り方がなめらかな断面のポイント。
重量は97gと同類製品に比べ軽め。長めの刃渡りでありながらも、取り回しの良さを重視している。
パンを下まで切りきっても、まな板に指が当たらない刃の設計となっている。
刀身のミラー仕上げは外観の美しさだけではなく、食材との摩擦を少なくして切り進みをよくする効果も期待できる。
刀身と持ち手は2本のステンレス鋲で固定されており、抜けることはない。
持ち手のローズウッド材にザラザラ感はなく、手にもってスッと馴染むグリップ。本製品の場合、樹脂や強化木を使用するよりも廉価であり、いたずらな価格の高騰を防ぐ役割もはたしている。
新潟県燕市のナガオが企画し、同市の包丁メーカー片岡製作所が製造した製品。

モリブデンバナジウム鋼について
モリブデンバナジウム鋼は、ステンレス刃物鋼に、焼き入れ時、温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と、焼き戻し時、柔らかくなることを防ぎ粘り強くなるバナジウム(V)を添加し、耐摩耗性と粘り強さを飛躍的にアップさせた鋼材。非常に錆に強く、温度上昇に対して硬さや強さの影響も出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材。モリブデンバナジウム鋼は不純物が少なく、ステンレス包丁の中では刃付き、刃持ち共に良いのが特徴。

事業者　：ナガオ
連絡先　：0256-63-9411

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返礼品の詳細

配送: 常温
配送注記: 入金確認後、2週間以内に発送いたします。
内容量: ●サイズ:全長378mm / 刃渡り235mm / 重量97g / 峰厚み最大幅1.5mm
●素材・材質:刀身モリブデンバナジウムステンレス鋼(ミラー仕上) / 持ち手ローズウッド材 / 鋲ステンレス鋼 / 家庭用食洗器使用不可
●原産国:日本/燕三条
●刃付け:波型ギザ刃(片刃)
●製造元:株式会社片岡製作所 / 発売元:有限会社ナガオ

寄附に関する注意事項

【返礼品に関するお問い合わせ先】
JTBふるさと納税コールセンター
電話番号 050-3146-8461
受付時間 10：00～17：00 （1/1～1/3は休業）

【ワンストップ特例申請に関するお問い合わせ先】
シフトセブンコンサルティング
電話番号 050-3142-1545
メール　niigata-pref@do-furusato.jp
受付時間平日9:00～17:15（1/1～1/3は休業）

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【重要】
　・ご入金手続き後の寄付のキャンセル（返礼品の変更・返品含む）はできません。
　・寄付者様のご都合により、返礼品がお届け出来ない場合、返礼品の再送は致しません。
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・同一自治体内の方からの寄附に対しては、お礼の品をお送りすることはできませんのでご了承ください。
・寄附完了後のキャンセルは一切受け付けておりません。
・お寄せ頂いた個人情報は、寄附申込先の自治体が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
・お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する株式会社JTBに通知します。

【年末年始のお取り扱いにつきまして】
※重要※
●オンラインワンストップ特例申請について
マイナンバーカードを利用して、オンラインでワンストップ特例申請が可能です。（令和７年１月10日（金）まで）
書類郵送の手間が省けるので簡単に申請可能です。
自治体マイページは株式会社シフトセブンコンサルティングが提供するサービスです。
　★自治体マイページ　https://mypg.jp/

●郵送でのワンストップ特例申請について
・令和６年12月27日（金）までに寄付申込と決済を完了したものは、年内に発送処理を行います。
・令和６年12月28日（土）以降の寄付分については、年始から順に発送いたします。

※新潟県庁へのワンストップ特例申請書の送付期限は令和７年１月10日（金）まで（必着）となっております。年末に寄付された方は、申請書の送付を待たず、総務省HP等よりワンストップ特例申請用紙をダウンロード・ご記入のうえ、新潟県庁地域政策課宛に必要書類添付の上、不備のない書類の提出をお願いします。

●様式　ワンストップ特例申請書は、下記よりダウンロードしてご利用ください。
　ワンストップ特例申請書PDF（外部資料へ遷移します）
　http://www.soumu.go.jp/main_content/000397109.pdf
　ワンストップ特例について（総務省）（外部サイトへ遷移します）
　http://www.soumu.go.jp/main_sosiki/jichi_zeisei/czaisei/czaisei_seido/furusato/topics/20150401.html#block02
　※個人情報の保護は遷移先サイトの方針に従います。

●送付先
　〒950-8570　新潟県新潟市中央区新光町4-1　新潟県庁地域政策課
※普通郵便の未着に関しては責任を負いかねます。
書類の到着確認が必要な方は、簡易書留など追跡できる手段で郵送ください。

※市町村にふるさと納税した場合、ワンストップ特例申請書の提出先は、各市役所・町村役場です。
市町村に提出すべき申請書が新潟県庁に提出される事例が多く発生しておりますので御注意ください。

●問い合わせ先
　新潟県コールセンターまでお願いいたします。
　電話：050-3142-1545
　メール：niigata-pref@do-furusato.jp
　受付時間：9時00分～17時15分（土日祝及び年末年始除く）

●その他
※配送について※
年末にかけてはご寄付の申込みの増加等によりお礼の品の送付までにお時間を頂く場合があります。

新潟県庁　ふるさと納税についてのお問い合わせ

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