【自然栽培】冬野菜３種セット(小)下北春まな大根里芋草野自然農園国産野菜-[smkt-215]

（0）

寄附金額: 6,000

円

イオンマークのカードでWAON POINT基本の10倍！

数量

6,000 円 数量

返礼品の特徴

こんにちは。奈良県、三重県、和歌山県の三県境にある奈良県下北山村の草野自然農園です。
農薬、除草剤、肥料を使わず、種は自家採種にこだわっています。

下北春まな 500g、大根 1本、里芋 500gの野菜３種セットです。

「下北春まな」
下北春まなは奈良県認定の「大和の伝統野菜」で、栄養価が非常に高い葉物野菜です。
下北山村で明治時代より種をつないできた葉物野菜で、塩漬けにした下北春まなでご飯を包んだ「めはり寿司」は、昔からこの地域で親しまれてきた郷土料理です。
冬の厳しい寒さと朝霜、寒暖差など、この地域特有の気候と水でしか栽培できないと言われており、市場にはほとんど流通しません。
肉厚で柔らかく、食べ応えがありながらアクはほとんどなく、濃い旨味と甘味の中にもほろ苦さがある独特な味わいは、一度食べたら忘れられません。
そして今まさに下北山村に霜が降り、寒さに当たった下北春まなはより甘味が増して美味しくなりました。

食べ方は炒め物やおひたし、煮物、和え物、鍋物、すき焼き等、どんな料理にも使えます。
特にこの寒い季節は白菜の代わりに鍋に入れると、下北春まなからも出汁が出ておいしくなるのでオススメです。
この地域ならではの食べ方としては、下北春まなを湯がいて茎と葉に分け、茎は刻んでご飯に混ぜ込んで俵型に握り、葉には酢味噌を塗ってそのご飯を包んだ「春まな寿司」があり、この時期しか味わえません。
市場には殆ど流通しない、期間限定、自然栽培の下北春まなを是非味わってください！

「源助大根」
源助大根は石川県金沢市の伝統野菜「加賀野菜」の一つで、太くて短くずんぐりとした形が特徴です。
肉質がやわらかいのに煮崩れしにくく味が染み込みやすいので、「おでんにしたら天下一品」と言われるほどおでんが合う大根です。
もちろん他の煮込み料理全般にも合います。

「大野在来」
福井県大野市で古くから栽培されている里芋で、身が締まっていて煮崩れしにくくまろやかな甘みがあります。
水気を好む里芋ですが、ここ下北山村は日本有数の多雨地帯にあり、昔からよく里芋が作られている地域です。
煮っころがしなどの和食はもちろん、ホクホクしているのでコロッケやグラタンなど洋食にもお使い頂けます。

■賞味期限
下北春まな：出荷日＋5日（冷蔵で保存してください。）
大根：出荷日＋8日（冷蔵で保存してください。）
里芋：出荷日＋14日間（冷暗所で保存してください。冷蔵では保存しないでください。）

【地場産品に該当する理由】
村内で生産されたもの。（告示第5条第1号に該当）

返礼品の詳細

配送: 冷蔵
配送注記: 決済から7日前後で発送
内容量: ■お礼品の内容について
・【自然栽培】冬野菜３種セット(小) 【下北春まな、大根、里芋】
原産地:下北山村
下北春まな 500g
大根 1本（1本/800g以上、800gに満たない場合は2本）
里芋 500g

返礼品注記: ■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※一株が大きいため冷蔵庫に入らない場合は冷暗所(玄関先等)で袋に入れたまま保存して頂き、一度に使い切れない場合は外葉から一枚ずつお使い頂くと長持ちします。
※天気等の事情により発送までお時間を頂く場合がございます。予めご了承ください。

寄附に関する注意事項

■返礼品について
・配送業者は返礼品によって異なります。
・発送時期は返礼品によって異なります。返礼品ページをご確認ください。

下北山村　ふるさと納税についてのお問い合わせ

下北山村　総務課
〒639-3803　奈良県吉野郡下北山村大字寺垣内983
月～金　9:00～17:00　※土日祝祭日、年末年始はお休みをいただきます。
TEL：07468-6-0001　FAX：07468-6-0377

メールでのお問合せ
furusato@vill.shimokitayama.lg.jp