ひょうごけんにしわきし

05-17 西脇市のソウルフード【播州ラーメン＜大橋ラーメン＞３食セット（麺・スープ付）】～甘めのスープが特徴～-[05-17]

寄附金額: 5,000

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返礼品の特徴

兵庫県を代表するご当地ラーメンといえば「播州ラーメン」。

細めの縮れ麺に、チャーシュー・ねぎ・もやし・のりなど具はシンプルですが、何といっても最大の特徴は「甘い」スープ。鶏ガラや豚骨、野菜などを煮込み、醤油味をベースにしています。
「甘い」スープって一体？と思われるでしょうが、味わってみると「甘い」という表現がぴったりくるのです。
西脇市民にとってラーメンといえばこの味！という定番。半世紀以上にわたって地域に根付いた個性あふれる味を播州ラーメンの名店・大橋ラーメンからお届けします。

【播州ラーメンとは】
西脇市を中心とした兵庫県北播磨地域で食べられているご当地ラーメンです。
最大の特徴「甘い」スープのルーツは西脇市の地場産業「播州織」にあります。織物産業が盛んであった昭和30年代、西脇市には織物工場で働くため、西日本各地から集団就職でやってきた若い女性労働者が多く住んでいました。こうした女性労働者の口にあうように工夫を重ねて生み出されたと言われています。

【播州ラーメンの名店　西脇大橋ラーメン】
昭和30年代に西脇大橋の西詰で創業した老舗で、テレビや雑誌にも数多く取りあげられる「播州ラーメン」を代表する有名店です。また、週末を中心に昼時には行列ができる人気店でもあります。
麺は中太の縮れ麺。50年間同じ醸造元の醤油を使い、豚と鶏ガラに数種類の野菜、そこに秘伝の材料を加えてじっくりと引き出したスープはまろやかな甘さと深いコクが味わえます。

地元民が愛してやまない播州ラーメン、是非一度食してみてください♪

返礼品の詳細

提供元: 西脇多可料飲組合（大橋ラーメン）
配送: 冷蔵
配送注記: お届け予定：１か月以内に発送
繁忙期や入荷状況により遅延する場合がございます。ご了承ください。
内容量: 播州ラーメン＜大橋ラーメン＞（麺・スープ、3食入り）
※冷蔵でお届けいたします。

返礼品注記: ※冷蔵でお届けいたします。
※商品コード: 05-17

寄附に関する注意事項

寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。

西脇市　ふるさと納税についてのお問い合わせ

西脇市　
〒677-8511　兵庫県西脇市下戸田128-1
8:30~17:15
TEL：0795-22-3111

メールでのお問合せ
furusato-kifu@city.nishiwaki.lg.jp

この自治体について

ひょうごけんにしわきし兵庫県西脇市

西脇市は兵庫県のほぼ中央部、東経135度と北緯35度が交差する「日本のへそ」に位置しています。
中国山地の東南端が播磨平野に接する地点にあり、西光寺山（標高712.9メートル）を最高峰に標高200～600メートルの山地や丘陵に囲まれています。　
中央部を県下最長の加古川が流れ、市域南部で杉原川、野間川と合流しており、これらの河川沿いに開けた平野部に集落や農地が形成されています。

古くから「播州織」や「播州釣針」の産地として栄えてきました。神戸ビーフの素となる「黒田庄和牛」や酒造好適米の代表である「山田錦」などは、全国的にも高い評価を得ており、有機土壌化の推進など農業振興にも力を注いでいます。
近年では、高校駅伝の強豪校であり、平成25年には甲子園への初出場を成し遂げた県立西脇工業高校が存するまちとしても知られています。

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