ワインセット-[CQ010]

【中部　新潟県　新潟県】
【カーブドッチ　ミリュルージュ】
ベリーを想わせる香りと柔らかなタンニンがこのワインの特徴。
数種類のぶどうをアッサンブラージュすることで味わいのバランスを取っています。
山形産のヤマソーヴィニョン、メルロー、ベーリーAなどをブレンドしました。
ヤマソーヴィニョンが豊かな酸味を、ベーリーAが柔らかさを、そしてカベルネ・ソーヴィニョンが骨格を与えてくれます。
タイプ：赤/ミディアム
アルコール度数　10.5％
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、ヤマ・ソーヴィニヨン、マスカットベーリーA
キャップ：スクリュー

【カーブドッチ　ミリュブラン】
シャルドネを主体にした繊細でバランスの良いワイン。
トップは華やかな香りが漂い、後半はシャープにまとまっています。
収穫したぶどうを一度冷却し、その後も低温を保ったままプレス・発酵を行いました。
ステンレスタンクにて熟成を行っています。熟成中も過度に酸素を嫌うことなく、澱引きのたびに少量の酸素との接触をさせました。
口に入れると旨みと共にほろ苦さが広がり、後半はキリッとした酸が全体を引き締めています。魚介との相性は抜群。
タイプ：白/辛口
アルコール度数：11％
品種：シャルドネ、ケルナー
キャップ：スクリュー

【深雪花　赤】
マスカット・ベーリーAと樽熟成が生み出す絶妙なハーモニー！
完熟したマスカット・ベーリーAを厳選して醸造。
果皮や種からの香味成分をしっかりと抽出後、樽の中でじっくりと熟成を重ねました。
濃縮感のある果実味が、ふくらみのあるまろやかさを醸し出す赤ワインの傑作です。
タイプ：赤/ミディアム
アルコール度数：12％
品種：マスカット・ベーリーA
栓：コルク

【深雪花　白】
シャルドネとローズ・シオターの融和が織りなす岩の原葡萄園独自の調和！
越後・高田の自然の恵みを受けた欧州種シャルドネと、川上善兵衛作出種ローズ・シオターを使用し、果汁の自然清澄と低温発酵で原料果の特徴を活かしました。
フレッシュで香り豊かなワインです。
タイプ：白/辛口
アルコール度数：12％
品種：シャルドネ、ローズ・シオター
栓：コルク

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

事業者：ブリッジにいがた
連絡先：025-378-1612