（冷蔵）ドゥーブルフロマージュ&ふらのミルクシフォン-[FD0000061]

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寄附金額: 14,000

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14,000 円 数量

返礼品の特徴

【原産地】
北海道
（明治乳業西春別工場の別海町産のバターを使用）
【加工地】
製造地:富良野市

【お礼品の内容・特徴】
●ドゥーブルフロマージュ 12cm
菓子工房フラノデリスのロングセラーで大人気の2層のチーズケーキ。
フラノデリスと言えばやっぱりこれです。

味、酸味、食感がそれぞれに違い、ムース層とベイクドチーズ層がそれぞれお互いを引き立てます。

ドゥーブルフロマージュの美味しさの秘密は、ドゥーブルフロマージュが、2層になっている事も重要な一つなんです。下の層が、ニューヨークスタイルのベークドチーズケーキ、これは北海道産のクリームチーズを使って濃厚に焼き上げています。
そして上の層がマスカルポーネチーズのムースです、このマスカルポーネチーズは北海道のものです。この2つのチーズを使っています。

クリームチーズとマスカルポーネチーズは共に味も、酸味も違います、その違いにさらに、クリームチーズの下の層は焼いて、しっかりした存在感を持ってきています。そして、上のムースの方はさらっと口の中で溶けるそんな食感にしています。
私としては、その2つの味、酸味、食感と様々な違いを味わって欲しいです。お勧めする、美味しく食べる方法は、冷蔵庫から出して少しムースがやわらかくなった時に食べるのがお勧めです。ムースのとろっとした感じとしっかりした濃厚なニューヨークスタイルのチーズケーキを一緒に食べる事でお互いの味を引き立てます。

●ふらのミルクシフォン
富良野牛乳とスペルト小麦を使ったシフォンケーキです。

スペルト小麦は小麦粉の古代種と呼ばれていて
約7000年前から品種改良されずに作られている小麦粉のようです。

返礼品の詳細

提供元: 菓子工房フラノデリス
配送: 冷蔵
配送注記: 受付期間：通年
お届け予定：入金確認後、翌月末まで発送

※製造状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※年末年始やお中元お歳暮時期等の繁忙時期（12月）は、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※12月お申込み分に関しては、繁忙期のためお申込み時期により1月中旬以降の発送となります。
内容量: 「冷蔵」ドゥーブルフロマージュ[直径12cm×1台]
「冷蔵」ふらのミルクシフォン[直径 17cm×1台]

【原材料・成分】
■ドゥーブルフロマージュ
チーズ・生クリーム・砂糖・卵・牛乳・小麦粉・バター・ゼラチン

■ふらのミルクシフォン
生クリーム・卵・砂糖・スペルト小麦粉・ふらの牛乳・オリーブオイル・コンデンスミルク・ゼラチン

返礼品注記: ※画像はイメージです。
※こちらのお届け状態は「冷蔵」です。
※商品コード: FD0000061

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別海町　
〒086-0205　北海道野付郡別海町別海常盤町280番地
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この自治体について

ほっかいどうべつかいちょう北海道別海町ホタテといえば別海町！

北海道の東部に位置する別海町。人口1万4千人に対し、8倍以上の牛が生育される、生乳生産量日本一の酪農王国です。また、まちの東部はオホーツク海に面し、ホタテ、秋鮭、北海シマエビなど豊富な海産物も獲れる漁業のまちでもあります。日本最大の砂嘴（さし）である野付半島には手つかずの自然がそのまま残され、貴重な動植物が見れるほか、厳冬期に内湾が凍って海の上を歩ける「氷平線ウォーク」など、オンリーワンの景色と体験も魅力の１つです。
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