重要なお知らせ

2024年7月4日: システムメンテナンスのお知らせ①
2024年7月4日: システムメンテナンスのお知らせ②

やまなしけんやまなかこむら

山梨県山中湖村

【定期便】1ヶ月目『ハム・ソーセージ詰合せ』2ヶ月目『手作りハム』【訳あり・お肉】 YB101-[YB101]

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寄附金額: 33,000

円

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数量

33,000 円 数量

返礼品の特徴

山中湖ハムは、自社農場の豚を使用し加工しています。
新鮮な原料で作る山中湖ハムは、遊離脂肪が少ないお肉（新鮮なお肉）を使用しているため美味しく、また防腐剤・保存料は一切使用していませんのでお肉の食感、豚肉の味わいをお楽しみください。

【1ヶ月目】
・山中湖ハム・ソーセージを7品お届けします。

【2ヶ月目】
・手作りロースハム・・・山中湖ハムの加工品には増量材を使用しません。その為、800gのハムを作るためには1.0kg（歩留まり80〜90％）の精肉が必要です。昔ながらの塩漬け熟成期間を経て作り出される旨味をご堪能ください。ロースもしくは肩ロースで作ります。（ロースの場合800g/肩ロースの場合900g）

生産する豚肉も、山梨県肉畜鶏卵共進会優等賞受賞。
その豚を使った山中湖ハムも、ドイツの2大コンテストSUFFAとDLGで金賞・銀賞・銅賞受賞。
SUFFAではトロフィー受賞しました。

ドイツでも認められた味山中湖ハムの詰め合わせを是非、ご賞味ください。

＊＊＊こだわり＊＊＊
山中湖ハムの製造は、豚肉独自の旨味・ジューシーさを引き出すためにじっくり熟成期間を設けて一つ一つ丁寧に作り上げています。コロナ支援商品につき2ヶ月目のハムはロースか肩ロースどちらか1本お届けいたします。
＊＊＊お召し上がり方＊＊＊
◎ソーセージは温めたフライパンにいれ、少量の水を加え蒸し焼き状態で焼き上げると天然羊腸がプリッと程よく歯ごたえが出ます。
◎ロースハムは、ハムステーキ用にネットを取り外し、1〜2cmの幅にカット。弱火から中火で軽く両面を焼き目が付く程度に焼いて水を少しいれ蒸し焼きにし、加熱処理済みのハムなので温まれば食べ頃です。

保存方法
ソーセージ類は、ラップに包み、アルミホイルを巻いて冷凍保存してください。
ロースハム・ミートローフは、1cm位に切り分けて1〜2枚ずつラップにくるんで冷凍保存してください。
解凍方法
冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍してください。

※チョリソーの形状が2021.9より変わります。
※画像はイメージです。
※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から2ヶ月連続でお届けします。
※離島はお届けできません。

事業者：有限会社丸一高村本店

返礼品の詳細

配送: 冷凍
内容量: 【1ヶ月目】
・ボンレスハム（スライス）　90g×1
・ベーコン（スライス）　100g×1
・自家製ミートローフ　350g×1
・ウインナーソーセージ（荒挽き）100g×1
・フランクフルト（荒挽き）240g×1
・チーズウインナー　70g×1
・辛口チョリソー　70g×1

【2ヶ月目】
手作りロースハム1本　約800gもしくは手作り肩ロースハム1本　約900g

山中湖村　ふるさと納税についてのお問い合わせ

山中湖村　
〒401-0595　山梨県南都留郡山中湖村山中
TEL：0555-62-9971

メールでのお問合せ
furusato@vill.yamanakako.lg.jp

この自治体について

やまなしけんやまなかこむら山梨県山中湖村

山梨県の東南部に位置する「山中湖（やまなかこ）」は、面積6.57k㎡と富士五湖の中で最大であり、水深は13.3mと一番浅く、海抜980.5mと一番高い場所にある「富士山にいちばん近い湖」です。富士山世界文化遺産と併せて「山中湖」も構成資産のひとつとして登録されました。富士山をはじめ、湖や周辺の山々は、富士箱根伊豆国立公園に指定され自然公園法により保全されており、豊かな自然を四季折々に満喫できます。山中湖の周辺には、温泉施設、公園、文学館、お花畑、ハイキングコース、キャンプ場など、多くの魅力ある観光施設や宿泊施設があります。山中湖は「白鳥の湖」としても知られ、以前よりオオハクチョウが越冬にやってきました。近年はコブハクチョウが定住し、通年で白鳥を観察することができます。豊かな自然に恵まれた山中湖は、野鳥の宝庫で「山中湖文学の森公園」の園内では50種以上の野鳥が見られ、日本でも有数のバードウォッチングの場所として知られています。

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