にいがたけんにいがたけんちょう

生きているセレクション（醤油2種・生きてる味噌2種セット）-[EK023]

寄附金額: 28,000

円

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数量

28,000 円 数量

返礼品の特徴

【中部　新潟県　新潟県】
蔵の大樽で発酵し、味噌らしく熟成した「熟」と「麗」。「熟」は赤琥珀色に、「麗」は淡麗色に仕上げました。新潟県産コシヒカリを糀にし、たんぱく質の多い新潟特産大豆で仕込みました。

●熟
蔵付き酵母が醸す、深いコクと豊かな香りが特徴です。

●麗
糀の豊かな甘みと華やかな香りが特徴です。

アルコールを添加せずにお届けする生味噌は、食材の味を十分に引き出してくれることでしょう。
本品はアルコール無添加の生きている味噌です。常温保存しますと発酵が進んで色が変化し風味を損なう恐れがあります。お手元に届きましたら冷蔵庫か冷凍庫にて保管ください。

●KS5
群馬県産小麦「さとのそら」で仕込んだ丸大豆生しょうゆに、新潟県産コシヒカリ米を主体とした原料と「蔵付き酵母」で、二段仕込みをしました。米のあま味がたち、旨味の余韻がある仕上がりです。絞りは、自然落下で絞る”ぽたりぽたり”で雑味が出ないよう丁寧に仕上げました。

●K10
小麦を一切使用せず、小麦の代わりに米を使用して「蔵付き酵母」で仕込んだお醤油。小麦を使用しないため、薄口醤油のようなきれいな色見に仕上げました。

自然落下の絞りを行うため、旨味である浮遊物が生じる場合がありますが、良く振ってお召し上がりください。

事業者：明治24年創業こだわりの味噌・醤油の蔵元　山田屋
連絡先：025-387-2005

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返礼品の詳細

提供元: 山田醸造株式会社
配送: 冷蔵
配送注記: ご入金確認後、7日以内を目途に発送いたします。
内容量: 【内容】
・生きている味噌「熟」（750g×1）
・生きている味噌「麗」（750g×1）
・新潟県産コシヒカリ米仕込み本醸造醤油「K10」（300ml×1）
・二段仕込み本醸造生醤油「KS5」（300ml×1）

【原材料】
・生きてい味噌「熟」
原材料：米（新潟県産）、大豆（新潟県産）、食塩

・生きている味噌「麗」
原材料：米（新潟県産）、大豆（新潟県産）、食塩

・新潟県産コシヒカリ米仕込み本醸造醤油「K10」
原材料：大豆（国産）、米、食塩

・二段仕込み本醸造生醤油「KS5」
原材料：大豆（国産）、米、小麦、食塩

賞味期限・保存方法：【賞味期限】
・生きている味噌「熟」：製造日から180日
・生きている味噌「麗」：製造日から180日
・二段仕込み本醸造生醤油「KS5」：製造日から90日
・新潟県産コシヒカリ米仕込み本醸造醤油「K10」：製造日から90日

【保存方法】
要冷蔵保存

返礼品注記: 【アレルギー】
小麦、大豆

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

寄附に関する注意事項

【返礼品に関するお問い合わせ先】
JTBふるさと納税コールセンター
電話番号 050-3146-8461
受付時間 10：00～17：00 （1/1～1/3は休業）

【ワンストップ特例申請に関するお問い合わせ先】
シフトセブンコンサルティング
電話番号 050-3142-1545
メール　niigata-pref@do-furusato.jp
受付時間平日9:00～17:15（1/1～1/3は休業）

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【重要】
　・ご入金手続き後の寄付のキャンセル（返礼品の変更・返品含む）はできません。
　・寄付者様のご都合により、返礼品がお届け出来ない場合、返礼品の再送は致しません。
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・同一自治体内の方からの寄附に対しては、お礼の品をお送りすることはできませんのでご了承ください。
・寄附完了後のキャンセルは一切受け付けておりません。
・お寄せ頂いた個人情報は、寄附申込先の自治体が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
・お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する株式会社JTBに通知します。

新潟県庁　ふるさと納税についてのお問い合わせ

新潟県庁　
〒950-8570　新潟県新潟市中央区新光町4-1
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新潟県には、素晴らしいものがたくさんあります。美しい自然や美味しい食べ物をはじめ、歴史的価値の高い遺産や文化、世界に誇れる産業がいくつもあります。何よりまじめで温かい人々がいます。
新潟は、一斉に花が咲き誇る春、海と川そして花火がまばゆい夏、稲穂が黄金に実る秋、そして白銀の冬と、鮮やかな四季で彩られています。そして、現在でも人口200万人を超える大きな県ですが、明治初期には人口全国1位の県でした。稲作を中心とした農業をはじめ、工業、商業等のさまざまな産業が新潟県を支えています。
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