北海道 牛乳 使用 ジェラート おすすめ 12個 セット-[EK0000005]

豊かな大地で育った牛から搾った生乳をクリームチーズにしました！
別海町のクリームチーズを使ったティラミスとブルーベリーをメインとした、GELATERIA GELABOのオススメジェラートセットです。

◆GELATERIA GELABOとは◆
2016年オープン以来多い日には1日1200名を超える来店のある人気のジェラート店。
全国発送のジェラートも一時3ヶ月待ちとなるほどの人気ぶりです。

◆GELATERIA GELABOのジェラートとは◆
赤井川村山中牧場の低温殺菌牛乳と、ピューレなどは使わず旬のフルーツを1つ1つ職人が皮を剥くところから作るジェラートはとても濃厚な味わいです。
フルーツのジェラートですと一般的には30％前後フルーツやピューレを入れて、後は水と砂糖などを入れて作るのですが、GELABOではピューレは使わず、かつフルーツの量を55％以上を基本としており、スイカなどは一切加水をせずスイカの糖度調整だけをしてそのままジェラートにしているため非常に濃い味わいで、人によってはそのフルーツ以上にそのフルーツの味がするといわれます。
また、期限が短いためスーパーなどの店頭には並ばない低温殺菌牛乳をつかったジェラートは北海道を存分に感じられる乳臭さが一切ない、濃厚だけどすっきりとした味わいが特徴のジェラートです。

◆フレーバーについて◆
◆赤井川山中牧場ミルク◆
赤井川山中牧場の低温殺菌牛乳を使った、牛乳の美味しさが味わえる1番人気。
【原材料・成分】
牛乳、乳製品、砂糖、トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）
アレルギー物質：乳

◆ショコラミルク◆
ミルクとチョコを合わせた定番ながらお子様にも人気のフレーバー。チョコチップ入り。
【原材料・成分】
牛乳、乳製品、砂糖、トレハロース、ココア、植物油脂、乳化剤（大豆由来）、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）
アレルギー物質：乳、落花生

◆アルフォンソマンゴー◆
マンゴーの王様であるアルフォンソ種を使うことでしっかりとした香りと味わいが特徴です。
【原材料・成分】
マンゴー、砂糖、トレハロース、安定剤（増粘多糖類）、乳化剤（原材料の一部に大豆を含む）

◆京都産宇治抹茶◆
飲料用の高級宇治抹茶をふんだんに混ぜ込む事で抹茶本来の香りと味わいが広がります。
【原材料・成分】
牛乳、乳製品、抹茶、砂糖、トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）
アレルギー物質：乳

◆北海道産ヨーグルト◆
北海道産のヨーグルトをそのまま贅沢に使った口どけなめらかな、爽やかな酸味のフレーバーです。
【原材料・成分】
乳製品、生乳、クリーム、乳たん白、砂糖、トレハロース、蜂蜜、乳化剤、食塩、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）
アレルギー物質：乳

◆ロイヤルミルクティー◆
水などを使わずに牛乳でしっかりと香りを移したミルクティーの香り豊かな味わいです。
【原材料・成分】
原材料 牛乳、乳製品、砂糖、トレハロース、紅茶、乳化剤、安定剤(増粘多糖類、アルギン酸Na)、香料
アレルギー物質： 乳

◆別海町クリームチーズのティラミス◆
北海道別海町産チーズとコクあるのコーヒーを合わせ、スポンジも入れることで本格的なティラミスに近い味わいです。
【原材料・成分】
牛乳、乳製品、砂糖、トレハロース、乳化剤、卵、小麦粉、水あめ、酒、コーヒー豆、カカオ豆、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）
アレルギー物質：乳、卵、小麦、落花生

◆別海町クリームチーズとブルーベリー◆
皮ごとのブルーベリーを店内でソースに仕立て、チーズジェラートに合わせた人気のフレーバー。
【原材料・成分】
牛乳、乳製品、ブルーベリー、砂糖、トレハロース、食塩、乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）
アレルギー物質：乳