重要なお知らせ
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- 2024年9月2日
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返礼品の特徴
新しい常陸牛が誕生いたしました!どこよりも早く、守谷市からお届けいたします。
今回、おいしさにとことんこだわった常陸牛を新ブランドとして打ち出すため、常陸牛の生産者や流通・販売関係者、和牛のおいしさに関する研究者など、様々な立場の有識者で構成する「新ブランド常陸牛ブランディング検討委員会」を設置し、煌(きらめき)が誕生しました。
「常陸牛 煌」のブランド基準
1、茨城生まれ茨城育ち
繁殖農家や肥育農家などの県内生産者が一体となって、子牛生産の段階から品質向上に取り組むオール茨城のブランドを確立していきます。
2、月齢:30か月齢以上
常陸牛の通常の飼育期間は28か月程度ですが、さらに60日長い30か月以上の期間をかけてじっくり肥育することで、赤身のうま味やオレイン酸が増すだけでなく、より小ザシになりやすく、おいしい肉に仕上がります。
3、歩留(ぶどまり)等級:A等級のみ
牛枝肉取引規格のうち歩留等級は、部分肉の歩留まりが良いもの(枝肉から食べられる肉が多く取れるもの)からA、B、Cに格付けされます。
通常の常陸牛ではB等級以上を基準としているところ、より実需者から高く評価されるA等級のみとしました。
4、オレイン酸比率:55%以上
オリーブオイルの主成分であるオレイン酸は融点が13℃と低いため、風味や口溶けがよく、
ジューシーさを生み出します。さらに、オレイン酸が溶け出すと、肉汁と融合し、和牛本来のうま味や香りを増強させる効果が期待されます。
5、小ザシ指数:110以上
赤身に入った脂肪をサシ(霜降り)といい、細かく均一なサシを「小ザシ」といいます。
小ザシの牛肉は、筋肉内の結合組織の構造が弱いため、食感がやわらかくてなめらかな舌触りで、食肉関係者から高く評価されていますが、これまでは人の目と経験に基づき判断されていました。
そのため、新たに、小ザシを数値化できる専用測定機を導入することで、全国で初めて小ザシ基準を採用しました。
●工夫やこだわり
受け取った方の笑顔を想像しながら、丁寧な仕事を心がけています。
●環境
牧場経営・食肉加工・卸売・小売を通じて「おいしい肉」をご提供いたします。
■産地
茨城県産
■保存方法
到着後冷凍保存
■返礼品提供事業者
有限会社 藤井商店
■地場産品類型番号:第3号
守谷市内の藤井商店守谷牧場で加工している。
■備考(注意事項)
・厳選した部位をお届けしておりますが、霜降り具合につきましては個体差によりばらつきがございます。どうかご了承の上、お申し込みをお願いいたします。
・部位によっては、霜降りの量に差が出る場合がございます。
・入金確認後、2週間から1ヶ月程度で発送いたします。
・年末年始(11月中旬~1月末頃)は繁忙期の為、2~3ヶ月頂く場合がございます。
・沖縄・離島への配送不可
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返礼品の詳細
- 配送
- 冷凍
- 配送注記
-
受付期間:通年
お届け予定:入金確認後、2週間から1ヶ月程度で発送 - 内容量
-
常陸牛煌(肩ロース・ロース):400g
常陸牛(肩・肩ロース・ロース):400g
合計:800g
- 返礼品注記
-
※商品コード: 43181-40014256
寄附に関する注意事項
運営側のシステムメンテナンスの影響により、
4月19日(金)〜4月25日(木)の間に受け付けたご寄附の確認は4月26日(金)以降となります。
上記期間中もご寄附の受付は通常通り行っておりますが、返礼品の納期が通常より
1週間程度長くなる可能性がございますので、ご承知おきいただけますようお願い申し上げます。
■ワンストップ特例オンライン申請について
マイページからオンラインでワンストップ特例申請ができますのでご活用ください。なお、オンライン申請にはマイナンバーカードが必要となりますのでご注意ください。
https://mypg.jp
■寄附金受領証明書の送付について
12月中のご寄附については、ワンストップ特例希望「あり」のかたを優先して送付しますので、寄附金受領証明書のみご希望のかたは、1か月程度お待ちいただく場合がございます。
■返礼品の発送について
年内配送指定やお届け日の指定はいたしかねますので予めご了承ください。準備ができ次第、順次発送いたします。
■申込と入金について
令和5年12月31日23時59分までに入金確認ができたもののみ、令和5年分の寄附として取り扱いいたします。クレジットカード決済以外の場合は、年末に限り一部取り扱いのない決済方法もありますのでご注意ください。
■キャンセルについて
誠に申し訳ございませんが、キャンセルはいたしかねますので寄附を完了する前によくご確認ください。
■その他問合せについて
・守谷市HPのふるさと納税ページで「よくある問合せ」をご確認ください。https://www.city.moriya.ibaraki.jp/contribution/index.html
・令和6年1月1日(月曜)から令和6年1月3日(水曜)までのお問い合わせは、メールにて承ります。
(返信は令和6年1月4日(木曜)以降となります)
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◆その他注意事項◆
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真は全てイメージです。小物類は商品に含まれません。
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■ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について
守谷市はふるさと納税の対象団体として、総務大臣から指定を受けております。寄附をいただいた場合は、税制上の特例控除を受けることができます。
■個人情報の取り扱いについて
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する株式会社新朝プレスに通知します。
■お礼の品について
同一自治体内在住者の方につきましてはお礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
■寄附金受領証明書について
寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所で発行します。
■一時所得について
お礼の品の合計が50万円を超えた場合、または他の一時所得の金額との合計が50万円を超えている場合は、ふるさと納税のお礼の品は一時所得として課税されます。
お礼の品(お届け日)に関するお問合せは下記までお願いします。
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問い合わせ先:株式会社新朝プレス
住所:〒320-0818
栃木県宇都宮市旭1-4-30
メールアドレス:f082244-moriya-cs@mlosjapan.com
電話番号:0120-760-807
対応時間:8:30~17:30(土日祝日を除く)
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守谷市 ふるさと納税についてのお問い合わせ
〒302-0198 茨城県守谷市大柏950番地の1
TEL:0120-760-807
メールでのお問合せ
f082244-moriya-cs@mlosjapan.com
この自治体について
![茨城県守谷市](https://www.furusato.aeon.co.jp/g_img/082244/file_af18f9ef8db4d56398656af4a6ec7dfd.jpg)
いばらきけん もりやし茨城県 守谷市
守谷市は、茨城県の南端に位置し、利根川、鬼怒川、小貝川の三つの清流に囲まれた水と緑に恵まれたまちです。また、首都から40km圏内という立地条件から、宅地開発とともに公園や街路、上下水道など都市基盤の整備が進んでいます。
これからも守谷市は、さらなる住みよさを目指し、都市機能の充実と自然環境の調和のとれたまちづくりを積極的に進めてまいります。