返礼品の特徴
ボイルしてから急速冷凍しているので、冷蔵庫で自然解凍してそのままでも食べられ、帆立の旨味とほのかな塩味が口の中に広がります。
炊き込みごはんはもちろん、サラダ・シチュー・グラタンなどご家庭のお料理で大活躍です。
■北海道噴火湾の養殖ホタテの特徴
噴火湾では「耳吊り」と呼ばれる方法で養殖を行っています。
稚貝の耳に小さな穴をあけて、縫い針穴に糸を通すような感覚で、ヒモを通し稚貝をつなげていきます。
このロープを海中に下げて養殖する方法を「耳吊り」といいます。
砂地に稚貝をまいて養殖する方法と違い、砂出しをする必要がなく、ホタテの貝をあけたときの色みがとてもキレイなのが特徴です。
返礼品の詳細
- 提供元
- 有限会社 ツガマル乙部水産
- 配送
- 冷凍
- 内容量
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冷凍ボイルベビーホタテ800g(400g×2パック)
- 返礼品注記
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※画像はイメージです。
※商品コード: 55251136
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この自治体について
ほっかいどう だてし北海道 伊達市
伊達市は北海道の中央南西部、噴火湾沿いに面し、札幌市と函館市の中間に位置するまちです。
道内でも雪が少なく、四季を通じて温暖な気候なことから、「北の湘南」と呼ばれています。
内陸に位置する大滝区は、多くの自然が残っており、森や川が作り出した景色が広がっています。雪が少ない伊達地域とは違い、豪雪地帯となっており、春夏秋冬それぞれの季節で魅力のある色彩豊かな表情を見せてくれます。